Điểm danh 15 món ngon hấp dẫn nhất của ẩm thực Nga

Share

Nga có thể không phải là người đầu tiên nghĩ đến khi bạn nghĩ về một điểm đến thực phẩm, nhưng đất nước này có rất nhiều món ăn truyền thống ngon để thử. Du khách đến Nga thường ngạc nhiên về sự đa dạng và hương vị của ẩm thực Nga, vốn bị ảnh hưởng bởi sự kết nối của Nga với châu Âu, châu ÁTrung Đông. Các công thức nấu ăn cổ điển nhất của Nga được làm từ rau và lúa mì, chẳng hạn như súp, cháo, và bột nhồi. Hãy cùng điểm danh những món ăn ngon của nước Nga bạn nhé!

1. Món súp Borscht

am thuc nuoc nga 01

Món súp Borscht lạ, ngon, bạn nên thử

Borscht là một món súp củ cải có nguồn gốc từ Ukraine và cũng nhanh chóng được sử dụng như một đặc sản của Nga. Củ cải đường có vẻ như là một cơ sở kỳ lạ cho món súp đối với nhiều người phương Tây, nhưng có rất nhiều lý do khiến món súp thịnh soạn này là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Nga. Nó có đầy đủ thịt và rau xào, bao gồm bắp cải, cà rốt, hành tây và khoai tây. Nó có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh, và được phục vụ tốt nhất với một khối kem chua tươi ở trên.

2. Món súp Shchi

am thuc nuoc nga 02

Món súp Shchi đặc biệt và cầu kỳ

Shchi là một món súp bắp cải điển hình được làm từ bắp cải tươi hoặc lên men. Trong khi các công thức nấu ăn khác nhau đòi hỏi các thành phần khác nhau, shchi thường chứa khoai tây, cà rốt, hành tây và có thể một số loại thịt như thịt gà. Bắp cải cũng có thể được thay thế bằng dưa cải bắp, sau đó được gọi là shchi chua.

3. Món súp Solyanka

am thuc nuoc nga 03

Món súp Solyanka cho một bữa sáng đủ chất dinh dưỡng

Solyanka là một món súp đặc, đủ phong phú để trở thành một bữa ăn. Món súp này được làm với nhiều loại thịt, bao gồm:

  • Xúc xích
  • Thịt xông khói
  • Giăm bông
  • Thịt bò
  • Đồng thời có thêm các loại rau như bắp cải, cà rốt, hành tây và khoai tây.

Dưa chua xắt nhỏ và trang trí lát chanh truyền thống đóng một vai trò quan trọng trong việc mang lại cho công thức này hương vị chua của nó. Nó cũng thường được làm với cá và dưa chuột muối.

4. Súp cá ukha

am thuc nuoc nga 04

Súp cá ukha rất ngon và hấp dẫn

Nếu bạn thích hải sản, hãy thử ukha, một món súp cá với nước dùng trong. Nhiều loại cá khác nhau có thể được sử dụng để nấu món súp này, bao gồm cá bống, cá da trơn, pike miền bắc và xù lông.

5. Bánh ngọt Pirozhki

am thuc nuoc nga 05

Bánh ngọt Pirozhki giòn giòn, ngọt thanh, uống với cà phê hoặc trà rất ngon

Bạn có thể đã nghe nói về pirozhki (còn được gọi là piroshki hoặc pyrizhky). Những chiếc bánh ngọt nướng hoặc chiên nhỏ này được đóng gói đầy đủ khoai tây, thịt, bắp cải, hoặc phô mai. Các túi nhồi được phổ biến trên khắp Nga và Ukraine.

6. Bánh bao Pelmeni

am thuc nuoc nga 06

Bánh bao Pelmeni

Pelmeni là món ăn quốc gia của Nga. Chúng là bánh bao bánh ngọt thường chứa đầy thịt băm và được bọc trong một lớp bột mỏng giống như mì ống. Chúng có thể được phục vụ một mình, bơ trong bơ và phủ kem chua, hoặc trong nước dùng súp. Chắc chắn là một yêu thích ở Nga và Đông Âu!

7. Món bánh Blini

am thuc nuoc nga 07

Món bánh Blini

Blini hoặc blin là một loại bánh pancake lúa mì được cuộn với nhiều loại nhân khác nhau: mứt, phô mai, kem chua, trứng cá muối, hành tây, hoặc thậm chí là xi-rô sô cô la. Nó tương đương với nước Nga. Tại bất kỳ nhà hàng nào mà bạn không chắc chắn về bất kỳ món ăn nào khác, blini luôn là một lựa chọn an toàn. Blini là một phần quan trọng của ẩm thực Nga, một lễ hội có tên Maslenitsa kỷ niệm bắt đầu mùa xuân với họ.

8. Thịt nướng Shashlyk

Thịt nướng Nga được gọi là shashlyk hoặc shashlik. Giống như bất kỳ kebab nào, chúng bao gồm thịt khối và rau nướng trên xiên. Món thịt nướng này cực kỳ ngon, khi bạn thưởng thức nó, bạn sẽ có cảm giác yêu thích và quyến rũ cực kỳ.

9. Thịt bò Stroganoff

Stroganoff thịt bò bao gồm các dải thịt bò trong nước sốt kem với nấm hoặc cà chua, thường được ăn kèm với cơm, mì, hoặc khoai tây. Công thức này có một lịch sử lâu dài, và nhiều biến thể cho sự chuẩn bị của nó tồn tại.

10. Món bánh Ikra

Caviar, hay ikra, thực sự là một cái gì đó để làm việc ở Nga. Mạnh mẽ và sắc sảo, nó thường được phục vụ trên bánh mì tối, giòn hoặc với blini, giống như bánh kếp hoặc bánh crepe. Trứng cá trên bánh mì bơ là một loại zakuska phổ biến.

11. Kem chua Smetana

Bạn có thể mong đợi tìm thấy kem chua, hoặc smetana, đi kèm với hầu hết mọi món ăn truyền thống của Nga, củ cải đỏ, trong súp, và thậm chí đôi khi trong món tráng miệng. Kem chua này là tươi và thường tan chảy vào bất kỳ món ăn ấm áp, thêm vào hương vị đặc biệt của nó.

12. Uống rượu vodka

Một trong những định kiến ​​nổi tiếng nhất về người Nga là họ yêu thích vodka của họ. Dự kiến ​​sẽ tìm thấy nhiều loại vodka Nga, như Vàng tiêu chuẩn Nga, Moskovskaya Osobaya, Kauffman và Beluga Noble. Trà, nước khoáng, bia và soda cũng có thể được tìm thấy trong thực đơn đồ uống của Nga.

13. Đồ uống Kvass

Kvass là một đồ uống lên men làm mới với cacbonat nhẹ. Mặc dù nó có nồng độ cồn rất nhẹ, nhưng nó không được coi là đồ uống có cồn. Nó được làm từ bánh mì lúa mạch đen hoặc thông thường hoặc bột.

14. Món kem Moroanchoe

Người Nga thích kem, được gọi là morozhenoe. Người ta thường tìm thấy nó trên nhiều thực đơn nhà hàng với nhiều loại toppings để lựa chọn từ các loại trái cây như trái cây, các loại hạt hoặc sô cô la.

15. Món tráng miệng Paskha

Paskha là một món tráng miệng lễ hội thường được thực hiện xung quanh lễ Phục sinh ở các nước Chính thống giáo phương Đông. Món tráng miệng bánh phô mai ngọt ngào này được trang trí với các biểu tượng Kitô giáo như là một phần của bữa tiệc ngày lễ.

Bạn thấy bài viết hữu ích không ?

Click vào ngôi sao để đánh giá

Đánh giá / 5. Số đánh giá:

17 views
Share