TOP 3 CÔNG THỨC NẤU MÓN ĂN VẶT SIÊU ĐỈNH

  Các món ăn vặt hiện nay rất phổ biến chúng được rất nhiều người ưa chuộng bởi các món ăn vặt dễ ăn, hợp khẩu vị của đa số mọi người đặc biệt là giới trẻ và trẻ em. Và rất nhiều không những muốn được thưởng thức những món ăn vặt ưa thích của mình và còn muốn tự tay làm chúng và hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn các công thức nấu món ăn vặt. 

Công thức những món ăn vặt siêu hấp dẫn của giới trẻ: cút lộn xào me, trà đào, kem chuối,….

Các món ăn vặt

Món cút lộn xào me

Nguyên liệu:

– 10 – 30 trứng cút lộn (1 lần ăn 10 trứng mới thích)

– 1 cục me vắt

– Rau răm

– Đậu phộng giã nhuyễn

– Bột chiên giòn

– Muối, đường, hạt nêm, nước mắm

– Tỏi xay, hành tím xay, ớt.

Cách làm trứng cút lộn xào me thơm ngon đơn giản nhất 

Thực hiện:

– Trứng cút lộn rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Khi trứng chín để nguội, bóc vỏ, bóc vỏ cho khéo, không làm trứng bị bể. Me vắt cho vào nồi với một chút nước, nấu chín cho me mềm ra, giã me lọc lấy nước cốt me.

– Rau răm, ớt rửa sạch, để ráo.

– Trứng cút lộn sau khi bóc vỏ, lăn qua một lớp bột chiên giòn mỏng, chiên sơ qua tạo độ giòn cho trứng khi ăn

– Phi cho hành tỏi vàng thơm, xào chung với nước cốt me, cho một chút muối, đường, hạt nêm, nước mắm vào, nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó cho trứng cút lộn đã chiên sơ vào, đểu lửa riu riu cho trứng ngấm đều, nước me sệt lại là xong, có thể dùng được.

– Khi ăn múc trứng, nước me cho vào chén, ăn chung với rau răm và đậu phộng giã nhuyễn. Nếu pạn ăn cay có thể thêm một ít ớt xắt.

Yêu cầu thành phẩm:

– Trứng cút và nước me có vị chua ngọt, vừa miệng khi ăn.

– Ăn kèm với rau răm, đậu phộng giã nhuyễn, hoặc có thể thêm hành phi sẽ ngon hơn.

– Mỗi lần ăn 1 trứng nhỏ tạo cảm giác ngon miệng, không gây sợ, đối với những bạn không thể ăn trứng vịt lộn được thì sao không thử ăn món trứng cút lộn này.

Món cút lộn xào me

Trà đào

  • NGUYÊN LIỆU

    – 1kg đào

    – 500gr đường

    – 800ml nước

    – 1 chút nước cốt chanh

    – 1 xíu muối

  •  CÁCH LÀM TRÀ ĐÀO

    Bước 1: Khi mua đào bạn nhớ chọn quả có màu vàng hồng, còn cứng không quá chín hoặc không quá xanh nhé. Rửa sạch đào rồi khía múi cau sau đó tách hạt và ngâm đào vào tô nước muối loãng.

    Bước 2: Bạn gọt cho sạch phần vỏ đào cho tới khi hết nguyên liệu.

    Bước 3: Cho 1 nửa chỗ đường vào nồi, thêm 1 chút nước và bật bếp nấu cho nước đường chuyển màu vàng.

    Bước 4: Khi nước đường đã được thì bạn cho 800ml nước vào nồi đường và cho nốt chỗ đường còn lại vào, khuấy đều và đun cho nồi nước đường sôi.

    Bước 5: Cuối cùng bạn cho đào đã gọt vỏ vào, nấu cho sôi thì vặn lửa nhỏ rồi nấu thêm vài phút cho miếng đào hơi trong lại thì tắt bếp, sau đó bạn vớt đào thả vào tô nước đá lạnh ngâm cho đào nguội, như vậy đào sẽ rất giòn mà không bị nhũn nhé.

    Bước 6: Để cho nước đường nguội hoàn toàn thì bạn xếp đào vào hũ thủy tinh sạch, sau đó đổ nước đường vào hũ đào và để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

    Khi ăn bạn chỉ việc múc trà đào ra ly rồi thêm 1 ít nước lọc tùy chỉnh sao cho độ ngọt vừa phải, thêm 1 ít đá viên vậy là bạn đã có ngay ly trà đào thơm ngon, mát lạnh cho cả nhà giải nhiệt ngày hè rồi đấy!

Trà đào

Kem chuối

Nguyên liệu và dụng cụ: cho 4 người ăn

– 2 quả chuối lớn – Khoảng 300 gr.

– 2 muỗng cà phê bột ca cao.

– 2 muỗng canh bơ đậu phộng.

– Hạt đậu phộng rang.

– Sữa tươi (tùy thích).

– Dao, thớt, hũ đựng.

– Máy xay sinh tố.

Cách làm kem

2Cách làm kem chuối que siêu nhanh, mát lạnh

Món kem chuối với chút beo béo của dừa, kết hợp với đậu phộng giòn giòn tuy dân dã nhưng sẽ chinh phục được cả những người khó tính nhất. 

Nguyên liệu và dụng cụ làm kem chuối que:

– Vài trái chuối sứ chín (hoặc có thể dùng bất kỳ chuối nào bạn thích).

– 250 ml nước cốt dừa.

– 4 muỗng cà phê bột năng.

– 200 g dừa bào sợi.

– 100 g đậu phộng (rang vàng và đập dập).

– 4 muỗng cà phê sữa đặc (có thể cho thêm tùy khẩu vị).

– 1/4 muỗng cà phê muối.

– Nồi, bếp, túi ni lông để ép chuối, cây quậy bột…

Cách làm:

3Cách làm kem chuối hộp siêu ngon, béo ngậy

Cách làm kem chuối hộp

Nguyên liệu làm kem chuối hộp:

– 4 quả chuối tây (chuối tây sẽ cho vị đậm đà hơn).

– 200 ml sữa chua.

– 100 ml nước cốt dừa.

– 100 ml sữa tươi.

– 50 ml sữa đặc.

– Lạc rang chín, giã nhỏ.

– Cơm dừa nạo sợi.

– Dụng cụ: Hộp đựng, muỗng, tô…

Nguyên liệu làm kem chuối hộp

Cách làm kem chuối hộp: 

Bước 1: Chuối chín bóc vỏ, mỗi trái cắt thành 3-4 lát mỏng theo chiều dọc. 

Bước 2: Lạc rang chín, giã dập. Xếp chuối vào hộp, cứ 1 lớp chuối 1 lớp lạc rang mỏng, trên cùng là lớp lạc rang và rắc thêm chút dừa nạo.

Lưu ý: Không nên xếp đầy mép hộp, phần chuối cách miệng hộp khoảng 1-2 cm.

Bước 3: Trộn hỗn hợp sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào tô lớn, khuấy đều cho tan hỗn hợp. Sau đó từ từ rót hỗn hợp sữa vào hộp chuối đã xếp sẵn.

Lắc nhẹ cho sữa ngấm đều đến khi xăm xắp ngập phần chuối, vỗ nhẹ 2 bên hộp 1 lần nữa cho nguyên liệu dàn đều.

Cách làm kem chuối hộp

Bước 4: Đóng nắp hộp kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Thành phẩm:

Hộp kem chuối sau khi để từ 5-6 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh là có thể lấy ra thưởng thức. Bạn để bên ngoài khoảng 1-2 phút cho kem tách khỏi lớp vỏ hộp sau đó cắt thành miếng vừa ăn

Kem chuối

Như vậy với 3 món ăn vặt trên bạn có thể dễ dàng làm thực hiện để phục vụ cho người thân bạn bè, chúc các bạn thành công

55 views

Bạn thấy bài viết hữu ích không

Click vào ngôi sao để đánh giá

Đánh giá / 5. Số đánh giá