Hướng dẫn làm món ngon đơn giản tại nhà cực dễ

Mùa đông, trời lạnh dễ khiến bạn ngại ra ngoài ăn. Ăn ở ngoài đường rất mất vệ sinh và không đảm bảo sự an toàn cho bản thân bạn và gia đình. Bạn có bao giờ băn khoăn mình sẽ ăn gì, làm gì tại nhà hay không? Bạn làm bánh tại nhà, nấu một món ăn ngon nào đó cho gia đình mà không biết phải làm như thế nào hay không? Vậy hãy đạp tan suy nghĩ đó bằng cách cùng Nhít đọc bài viết này xem bài viết này sẽ giúp ích bạn như thế nào nhé. Còn chần chừ mà không lướt kéo xuống dưới học hỏi ngay thôi nào.

1. LÀM BÁNH BÔNG LAN ĐƠN GIẢN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN TẠI NHÀ

Bánh bông lan là món ăn được khá nhiều người ưa thích. Thay vì tự làm ở nhà thì mọi người thường mua về ăn hơn vì không biết làm, làm như thế nào, hoặc chỉ đơn giản là không có lò nướng. Hôm nay Nhít sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm bánh bông lan vô cùng đơn giản và nhanh gọn chỉ bằng chiếc nồi cơm điện và những nguyên liệu dễ mua và có trong căn bếp của chúng ta

  • I. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

4 quả trứng gà 

Bột mì, bột bắp

Chanh, dầu ăn, sữa tươi, muối, đường, bột vani…

trứng gà

trứng gà

bột mì đa năng

bột mì đa năng

  • II. CÁCH LÀM

Bước 1: Tách lòng đỏ với lòng trắng trứng để riêng ra 2 bát khác nhau tách khéo léo để không bị lẫn vào nhau

Bước 2: Đánh lòng trắng trứng.( Bạn hoàn toàn có thể đánh bằng phới lồng hoặc đũa nhưng sẽ lâu hơn nếu bạn không có máy đánh trứng. Bạn đánh trứng thật đều tay, khi nào xuất hiện các bọt lớn thì cho một ít nước cốt chanh và muối vào rồi tiếp tục đánh. Khi bọt khí đã nhỏ dần thì cho thêm một chút đường. Cứ như thế đánh lòng trắng trứng cho tới khi nào bông xôp dốc ngược không bị đổ là được.

Bước 3: Cho sữa tươi và một chút dầu ăn vào lòng đỏ trứng và trộn đều

Trộn đều bột mì và bột bắp lại với nhau, rây cho mịn

Trộn đều 2 hỗn hợp trên vào nhau, trộn đến khi chúng quyện vào nhau thật mịn, tránh bị vón cục

Bước 4: Trộn từ từ 2 hỗn hợp lòng đỏ và lòng trắng trứng lại với nhau. Đảo đều tay để chúng hòa quyện với nhau thành một màu vàng nhạt làm nhanh tay để tránh bị cứng

Bước 5: Quét một lớp bơ lên nồi cơm điện để chống dính, cho nồi vào bật trước để nồi ấm lên rồi mới đổ hỗn hợp bột vào.

Bật nút nấu như khi cắm cơm. Bạn để khoảng 20 phút rồi đảo chiều bánh, sau đó thêm 10 phút nữa. (Bạn cũng có thể dùng tăm châm thử uống bánh để kiểm tra xem bánh chín chưa.)

Bước 6: Lấy bánh ra ăn và thưởng thức thành quả của mình

2. Cháo sườn sụn

Nếu mùa đông này bạn đang ban khoăn lo lắng không biết nên làm món ăn gì ngon tại nhà thì hãy vào bếp cùng Nhít để món cháo sườn sụn thơm ngon nhé.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột gạo tẻ, bột nếp
     
  • Sườn non
  • Hành tím, ruốc, hành khô, quẩy, mắm muối, đường, mì chính

2. Các bước thực hiện 

  • Bước 1: Sườn sụn rửa sạch cho vào nồi đun sôi, (sườn có độ chín vừa phải, ăn vẫn sần sật tùy vào sở thích của người ăn có thích ăn mềm hay không thì đun kỹ hơn )
  • Bước 2:Giữ lại nước sườn, đem sườn ra để nguội 
  • Bước 3: Hành khô thái nhỏ, phi thơm rồi cho sườn vào đảo cùng, nêm vừa ăn.
  • Bước 4: Bột gạo hoà với 1 chút nước, đổ vào nồi, trong khi đun vừa đổ dần nước dùng ninh sườn vào, khuấy đều tránh vón cục và bị dính
  • Bước 5: Cho sườn sau khi bột tan hết, giảm nhỏ lửa và đung thêm khoảng 15 đến 20 phút
  • Bước 6: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho ra bát
  • Bước 7: Hưởng thụ thành quả thôi nào

cháo sườn cột điện

3. Tổng kết

Vậy là ngày hôm nay các bạn đã cùng Nhít khám phá thêm hai cách làm món ăn khác nhau để có thể tự làm ở nhà rồi. Mùa đông, trời lạnh, tuyệt vời gì khi tự tay mình làm những món ăn thơm ngon và nóng hổi như thế này nữa. Ngồi cùng người thân gia đình, thưởng thức món ăn ngon thì là điều chắc hẳn ai cũng mong muốn vào những ngày đông. Và hơn thế nữa, tay nghề và danh sách món ăn bạn nấu cũng lên một tầm cao mới rồi chứ. Nhít chúc cho các bạn thành công và có thật nhiều món ăn ngon nhé. Dõi theo Nhít để biết thêm nhiều cách làm món ăn mới nữa nhé.

101 views

Bạn thấy bài viết hữu ích không

Click vào ngôi sao để đánh giá

Đánh giá 4.7 / 5. Số đánh giá 14