Sự kết hợp hoàn hảo từ đậu trắng và chuối làm nên món chè tuyệt diệu

Chuối là một loại quả nhiều dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Công thức chè chuối bột báng cốt dừa đã quá quen thuộc với mọi gia đình, hôm nay mình xin chia sẻ với các mom công thức nấu chè chuối mới, thơm đậm vị chuối, béo ngậy vị đậu và nước cốt dừa, các mom hãy nhanh tay trổ tài cho gia đình mình thưởng thức món chè chuối đậu trắng cốt dừa nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

– Chuối chín: 10 quả (có thể gia giảm tùy thích)

– Đậu trắng: 200g.

– Nước cốt dừa: 200ml. Nước cốt nhì khoảng 300ml nữa nhé.

– Lạc rang tách vỏ, đường kính trắng, 01 ống vani, 2 muỗng cafe bột mì tinh.

Cách thực hiện

Bước 1:

– Đậu trắng rửa sạch, cho vào nồi, thêm 1 lít nước, ninh trên bếp đến khi mềm vừa ăn.

– Chuối bóc vỏ, cắt khoanh dày khoảng 0.5 – 1cm. Ướp đường khoảng 15 phút (trong thời gian chờ đậu chín).

chuối cắt khoanh ướp đường

                                Chuối cắt khoanh, ướp đường khoảng 15 phút

– Lạc rang giã vừa (lạc không giã thì không thơm, giã quá nát thì khi ăn sẽ ít cảm nhận được vị ngậy, mình thấy nên giã vừa thôi nhé).

– Nước cốt dừa 200ml, hòa với 1 muỗng cafe bột mì tinh, thêm đường (mình có sở thích là thêm vào vài hạt muối để nước cốt vị ngọt ngon hơn), xong đặt lên bếp nấu sôi, quá trình nấu nhớ khuấy thường xuyên, đến khi thành hỗn hợp sền sệt, cho 1 ống vani vào, tắt bếp.

Bước 2:

-Khi đậu trắng đã mềm vừa ăn, cho 300ml nước cốt nhì vào, đun sôi, cho chuối vào, thêm đường vừa ăn.

đậu trắng ninh nhừ cho vừa ăn

                               Đậu trắng ninh trong lửa nhỏ cho mềm dẻo vừa ăn

– Lấy 1 muỗng cafe bột mì tinh hòa 20ml nước lọc, cho hỗn hợp vào nồi chè chuối tạo độ sệt vừa (không được cho bột mì tinh trực tiếp vào nồi chè đang sôi vì như vậy bột sẽ bị vón cục), khuấy đều, tắt bếp.

Bước 3:

Múc chè ra chén, chan nước cốt, rắc đậu phộng lên trên, có thể ăn chè khi ấm hoặc cho đá lạnh vào ăn cho mát, vậy là thưởng thức, đừng quên chụp vài tấm ảnh sống ảo nhé các mom :))

kết quả của sự kết hợp

                             Cho chè ra chén, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức 

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm chè chuối đậu trắng cốt dừa đậm đà, hấp dẫn!

Sau đây là một số công dụng của chuối mà bạn không thể bỏ qua:

  • Chuối có tác dụng giải độc

Hoạt chất pectin có trong chuối giúp giải độc rất tốt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sau khoảng 24 giờ ăn chuối, cơ thể sẽ tăng khả năng bài tiết thủy ngân nên tới 150%.

  • Chuối giúp giảm béo, tăng cơ hiệu quả

Chuối có vai trò rất quan trọng trong chế độ ăn uống của người tập gym. Do lượng protein dồi dào trong chuối giúp cải thiện cơ bắp, bên cạnh đó chất magie trong chuối cũng giúp giảm tình trạng đau nhức sau khi tập luyện.

Với người muốn giảm cân bằng chế độ luyện tập tự nhiên cũng nên bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp giảm hỗ trợ giảm cân hiệu quả, do lượng vitamin B6 trong chuối có tác dụng tiêu đi lượng mỡ thừa không cần thiết trong cơ thể.

  • Ăn chuối giúp cải thiện tinh thần

Khoa học đã chứng minh ăn chuối thường xuyên và đều đặn có tác dụng rất tốt trong việc giảm các triệu chứng căng thẳng và trầm cảm. Chính nguồn vitamin B9 trong chuối mang tới công dụng tuyệt vời này, bạn nên ăn chuối thường xuyên để cải thiện tâm trạng cũng như mang tới cho bạn giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Tác dụng của quả chuối trong việc phòng ngừa bệnh trầm cảm, giảm căng thẳng đã được khoa học chứng minh. Nguồn vitamin B9 trong chuối mang đến điều tuyệt vời này.

Bạn ăn chuối thường xuyên không chỉ giúp cải thiện tâm trạng mà còn mang đến cho bạn những giúp ngủ ngon.

  • Chuối giúp bổ máu

Ăn chuối có tác dụng gì? Thì người bị thiếu máu nên ăn chuối thường xuyên giúp bổ sung nguồn sắt trong chuối giúp bổ máu.

  • Tác dụng với gan

Chuối là loại quả có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa các vitamin, nguyên tố vi lượng và hàm lượng calo rất cao. Đối với người mắc bệnh liên quan tới gan, việc ăn chuối sẽ giúp giảm men gan, giúp gan hoạt động đào thải chất độc tốt hơn.

Ăn chuối giúp đẹp da

Chuối là nhóm trái cây giàu chất dinh dưỡng nhất như vitamin A, B, C, E cùng các khoáng chất thiết yếu như kẽm, sắt, kali,… mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe, bạn có thể dùng chuối chăm sóc da tại nhà do chuối có một số công dụng sau.

  • Dưỡng ẩm cho da

Vitamin B6, C cùng lượng nước dồi dào trong chuối có tác dụng nuôi dưỡng và duy trì độ ẩm cho da. Do đó, ăn chuối mỗi ngày làm đẹp da rất đơn giản và hiệu quả. Nếu da bạn bị khô, hãy nghiền chuối để đắp lên mặt 30 phút và rửa lại bằng nước ẩm, mặt nạ từ chuối giúp khắc phục tình trạng thô sần và khô da.

  • Trị mụn

Ngoài ăn chuối có tác dụng gì thì vỏ chuối cũng là giải pháp giúp trị mụn bọc cực hiệu quả, với cách làm đơn giản bạn chỉ cần lấy vỏ chuối chà vào vùng bị mụn cho tới khi vỏ chuối chuyển thành màu nâu. Sau đó, rửa lại mặt bằng nước sạch, thực hiện biện pháp này 3 lần/ ngày, nốt mụn sẽ nhanh chóng biến mất.

Ăn chuối có tác dụng cho nam giới ?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nam giới nên ăn 450g trái cây/ngày, trong đó có chuối. Vậy ăn chuối có tác dụng gì với nam giới? Đây là vấn đề được cánh mày râu khá quan tâm, để có được câu trả lời đầy đủ bạn nên tham khảo thông tin dưới đây.

Thực tế, chuối là một trong những loại quả có tác dụng nâng cao sức khỏe sinh lý cho nam giới. Chuối có chứa các chất chống oxy hóa, bảo vệ sức khỏe và cơ thể của phái mạnh khỏi một số gốc tự do gây ảnh hưởng tới sức khỏe sinh lý.

Nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng thành phần bên trong chuối gồm các khoáng chất như mangan, magie, kẽm,… đều rất tốt cho sức khỏe sinh lý nam giới. Bên cạnh đó, chuối chứa 1 ít chất bromelain, một loại enzym có tác dụng tốt tăng cường lượng testosterone trong máu – yếu tố chính quyết định tới khả năng tình dục và sức khỏe sinh sản của nam giới.

Lượng natri có trong chuối khá thấp, nhờ đó nam giới ăn chuối đều đặn cũng giúp ổn định huyết áp tốt hơn, từ đó hạn chế nguy cơ mắc bệnh liên quan tới tim mạch. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo nam giới nên ăn chuối để giúp cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng.

Lưu ý:

  • Mỗi ngày nam giới nên ăn 2 quả chuối, giúp não bộ được thư giãn và hoạt động linh hoạt hơn, đồng thời phòng tránh tình trạng xuất tinh sớm và cải thiện sức khỏe tình dục cho quý ông. Cách tốt nhất để bảo vệ phong độ của mình là bạn nên ăn 1 quả chuối kèm theo ngũ cốc vào buổi sáng.
  • Nếu chưa ăn ngay, bạn không nên lột vỏ chuối quá sớm để tránh làm mất đi thành phần sinh học của chuối. Không nên bảo quản chuối trong tủ lạnh để tránh chuối mất đi chất dinh dưỡng tự nhiên.

Hướng dẫn ăn chuối đúng cách

Công dụng của chuối đối với sức khỏe con người là không thể phủ nhận, tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều loại trái cây này cùng một lúc. Dưới đây là cách ăn chuối khoa học để bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của quả này:

  • Chỉ nên ăn 1 đến 2 quả chuối mỗi ngày
  • Không nên ăn chuối khi vẫn còn nhựa, nên ăn chuối đã chín
  • Không nên ăn chuối lúc đói tránh gây hại cho dạ dày
  • Không nên ăn chuối với pudding hoặc khoai tây vì sẽ gây phản ứng độc hại cho cơ thể
  • Người mắc bệnh liên quan tới thận thì không nên ăn chuối
  • Nếu bạn bị đau đầu thì nên hạn chế ăn chuối.

                                                                                                                    HuongQuynh

127 views