Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng giúp bé lớn nhanh

  • bởi
  • 288 views
Share

Bắt đầu từ 6 tháng tuổi, ngoài sữa mẹ, bé cần thêm nguồn năng lượng dồi dào để phát triển toàn diện. Lúc này mẹ cần xây dựng thực đơn hợp lí để đảm bảo cung cấp đủ nguồn dưỡng chất cần thiết cho bé. Trong các phương pháp ăn dặm, ăn dặm kiểu Nhật được rất nhiều mẹ tin tưởng lựa chọn nhờ tính khoa học và bổ dưỡng. Mẹ hãy cùng tìm hiểu thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi dưới đây.

1. ĂN DẶM KIỂU NHẬT LÀ GÌ?

Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, bé sẽ ăn cháo loãng rây qua lưới trong giai đoạn đầu thay vì ăn bột. Trong giai đoạn tiếp theo bé sẽ ăn cháo đặc nấu cùng rau củ, tiếp đến là ăn cơm từ nhão đến đặc nấu cùng rau, củ, thịt, cá.

Trong bất cứ giai đoạn nào, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật luôn đảm bảo bé ăn đủ bốn nhóm thực phẩm gồm tinh bột, vitamnin, chất đạm và chất béo. Đồng thời các loại thức ăn phải được chế biến riêng để giữ nguyên mùi vị. Bằng cách này bé sẽ học cách làm quen với từng loại mùi vị khác nhau.

hgh

Ăn dặm kiểu nhật được nhiều mẹ tin tưởng lựa chon

2. NGUYÊN TẮC ĂN DẶM KIỂU NHẬT

Đối với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, mẹ cần chú trọng nhiều tới chế độ ăn và phương pháp nấu nướng để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao nhất cho bé. Trong quá trình tập cho bé ăn dặm, mẹ cần lưu ý các nguyên tắc sau đây:

– Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu với bé 6 tháng tuổi nên tối đa mẹ chỉ cho bé ăn 2 bữa dặm một ngày.

– Mẹ nên cho bé ăn vào lúc 10 giờ sáng và trước 7 giờ tối.

– Tỉ lệ nấu cháo cho bé là 1 gạo/10 nước.

– Mỗi lần giới thiệu thực phẩm mới cho bé mẹ chỉ nên cho bé ăn 1 thìa (5ml).

– Cho bé ăn từ loãng tới đặc.

3. THỰC ĐƠN ĂN DẶM KIỂU NHẬT CHO BÉ 6 THÁNG
3.1 Cháo cà rốt nghiền

Cà rốt chứa hàm lượng vitamin A cao giúp phát triển thị lực và có tác dụng chống lại viêm nghiễm. Ngoài ra cà rốt còn rát giàu beta-caroten rất có lợi với sự phát triển của bé 6 tháng tuổi.

fghnjgyhn

Cháo cà rốt bổ dưỡng cho bé

Nguyên liệu: 2 muỗng cà phê cà rốt nghiền, 2 muỗng cà phê cháo trắng.

Cách nấu:

– Mẹ nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo/ 10 nước, sau đó rây nhuyễn lấy ra 2 thìa nhỏ.

– Cà rốt tươi, gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi nghiền nhỏ.

– Trộn cháo và cà rốt chung trong bát và cho bé ăn.

3.2 Súp sữa bí đỏ

Bí đỏ có hàm lượng chất sắt cao, giàu vitamin, muối khoáng, axit hữu cơ tốt cho cơ thể.

bnmjhmn

Súp bí đỏ thơm ngon cho bé yêu

Nguyên liệu: 20g bí đỏ, 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Cách nấu

– Mẹ gọt vỏ bí đỏ, thái miếng nhỏ, nấu chín trong 5 phút.

– Cho thêm sữa vào bí đỏ, nấu lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Đem hỗn hợp nghiền nhỏ.

3.3 Cháo rau chân vịt

Cháo rau chân vịt là món ăn rất bổ dưỡng thích hợp nằm trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi. Rau chân vịt có chứa sắt, kali giúp bộ não bé phát triển tối ưu và giúp tuần hoàn máu nhanh hơn. Ngoài ra rau chân vịt còn chứa canxi và magie giúp xương bé chắc khỏe.

jhgl,jk98uii

Cháo rau chân vịt bổ dưỡng cho bé yêu

Cháo rau chân vịt bổ dưỡng cho bé. (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu: 2 muỗng cà phê cháo trắng, 2 muỗng rau chân vịt.

Cách thực hiện

– Rửa sạch rau chân vịt, nhặt lấy lá. Luộc rau tới khi rau chín rồi nghiền nhuyễn.

– Mẹ nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo/ 10 nước, sau đó rây nhuyễn lấy ra 2 thìa nhỏ.

– Trộn cháo với rau chân vịt cho vào bát.

3.4 Súp khoai tây sữa

Súp khoai tây thơm ngon cho bé.

Nguyên liệu: 60 ml sữa, 1/8 của khoai tây.

Cách nấu:

– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ rồi luộc chín.

– Cho sữa vào nồi nấu khoai tây, đun lửa nhỏ cho tới khi chín mềm. Sau đó cho hỗn hợp vào máy xay nghiền nhuyễn.

3.5 Cháo bắp / cháo ngô ngọt

Nguyên liệu:

Cháo trắng: 2 thìa cà phê,
Ngô/bắp nghiền: 2 thìa cà phê

cách làm

Nấu cháo cùng với hạt ngô cho tới khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn, bỏ bã.

Chú ý:

Có thể nình hạt ngô riêng, sau đó dùng máy xay cho nhanh. Nhớ lọc hết bã ngô. [5p]

3.6 Súp bánh mỳ sữa

Nguyên liệu:

Sữa: 1/2 cup (60ml);
Bánh mỳ gối: 1/4 lát

Cách làm:

Nếu là sữa bột thì cần pha theo đúng tỷ lệ để có được lượng trên.
Bánh mỳ bỏ phần riềm cứng, xé nhỏ và cho vào sữa.
Đun ở lửa nhỏ cho tới khi thấy súp sôi thì tắt bếp

Chú ý:

Chỉ đun cho tới khi hỗn hợp sôi, sau đó đậy vung kín để bánh mỳ mềm bằng hơi là được. [5p]

Cháo đậu cô ve

ytyuty

Cháo đậu cô ve

Nguyên liệu:

Cháo trắng: 2 thìa cà phê,
Đậu cô ve nghiền: 2 thìa cà phê

Cách làm:

(1) Đậu rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ.
(2) Cho đậu nghiền vào giữa bát cháo trắng. [10p]

Súp khoai tây sữa – Món bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

1/8 củ khoai tây,
1/2 cup sữa (60ml)

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín.
Sau đó cho tiếp khoai tây vào sữa đã pha thành dạng lỏng, đun ở lửa nhỏ cho tới khi mềm nhừ.
Cuối cùng là nghiền thành súp.

Chú ý:

Đây là món ăn dễ tiêu và thơm ngon cho tất cả các thành viên trong gia đình. [10p]

Mỳ (Udon) nấu nước rau củ – Món ngon cho bé 6 tháng

Nguyên liệu:

20g mỳ,
1/2 cup nước súp rau củ (60ml),
Bột gạo (để tạo độ sánh) vừa đủ.

Cách làm:

(1), Cho mỳ vào nước súp rau củ, sau đó đun ở lửa nhỏ cho mỳ chín mềm trong 5p
(2) Cho bột gạo vào, đun thêm trong 5p nữa là ok.

Chú ý:

Có thể mua mỳ làm sẵn thay vì tự làm. [10p]

Thạch táo tươi

Nguyên liệu:

1/4 quả táo,
1/4 thìa cà phê gelatine (bột làm đông) hoặc ½ thìa cà phê bột thạch,
1 thìa súp nước lạnh.

Cách làm:

(1) Táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt nhỏ rồi hấp chín mềm.
(2) Nghiền nhỏ táo, cho bột gelatine và nước vào hòa tan, sau đó cho vào LVS trong 30s để làm nóng.
Cuối cùng để lạnh cho hỗn hợp đông thành thạch là dùng đc.

Chú ý:

Có thể thay táo bằng lê nghiền cũng rất ngon. [5p]

Nước đào với chanh

Nguyên liệu:

1/4 quả đào,
nước chanh vừa đủ.

Cách làm:

Đào gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng mỏng rồi hấp chín (có thể bọc trong giấy wrap rồi cho vào LVS trong 2p).
Sau đó lấy ra nghiền nhuyễn, trộn với nc chanh là ok.

Chú ý:

Nước chanh cho vào để giúp món nước đào ko bị thâm, vì thế ko nên lạm dụng. Có thể bỏ nước chanh nếu ko cần thiết. [3p]

Thạch cà chua

Nguyên liệu:

1 quả cà chua nhỏ,
1 thìa cà phê gelatin,
1/2 thìa súp nước lạnh

Cách làm:

(1) Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, hấp chín và nghiền nhuyễn
(2) Gelatine trộn với nước, cho vào LVS trong 1p.
Trộn 1 và 2 với nhau, sau đó cho vào tủ lạnh trong 20p cho đông.

Chú ý:

Nếu cà chua ko chín để có vị ngọt tự nhiên, thì có thể cho thêm ¼ thìa đường. [30p]

Sữa chua dưa lưới – Món ăn dặm bổ dưỡng cho bé

Nguyên liệu:

1/2 thìa dưa lưới (hoặc 1 miếng cỡ 10g),
2 thìa cà phê sữa chua trắng.

Cách làm:

Dưa lưới hấp chín, sau đó nghiền nhỏ rồi trộn với sữa chua.

Chú ý:

Có thể dùng sữa bột của bé/ sữa mẹ để làm sữa chua. [3p]

Tào phớ vị cam

Nguyên liệu:

1 thìa cà phê nước cam,
2 thìa cà phê đậu phụ tươi.

Cách làm:

Đậu phụ nghiền nhỏ mịn, sau đó cho nước cam vào.
Để lạnh cho đậu phụ đông lại là ăn được.

Chú ý:

Nên làm đậu phụ nóng lên 1 chút thì sẽ dễ nghiền nhỏ mịn hơn. [3p]

Táo nghiền

hggjg

Táo nghiền

Nguyên liệu:

1/4 quả táo

Cách làm:

Táo gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt miếng mỏng, dùng nilon thực phẩm bọc kín, quay trong LVS trong 1,5p cho mềm.
Nghiền khi còn nóng ấm cho nhuyễn.

Chú ý:

Nếu táo chua, có thể cho thêm ¼ thìa đường, và rim táo trước khi nghiền. [3p]

Sữa đậu nành trộn chuối – Món ngon cho bé ăn dặm

fgfgf

Sữa đậu nành trộn chuối

Nguyên liệu:

1/8 quả chuối,
1 thìa súp sữa đậu nành

Cách làm:

Chuối nghiền nhỏ, sau đó trộnchung với sữa đậu nành.

Chú ý:

Nên dùng chuối chín nục để tránh vị chát. [2p]

Súp sữa chua dâu tây – Món ngon cho bé 6 tháng ăn dặm

Nguyên liệu:

2 quả dâu tây,
2 thìa sữa chua trắng.

Cách làm:

Dâu tây xay nhuyễn, trộn với sữa chua là xong.

Chú ý:

Dâu tây là loại quả giàu vitamin C nhất, do đó dùng để giải nhiệt trong mùa nóng là rất hợp lý.

Súp trứng khoai tây, cà rốt

jkhjhj

Súp trứng khoai tây cà rốt

Nguyên liệu:

1 củ khoai tây vừa
1 quả trứng gà
1 thìa to cà rốt thái nhỏ
1 chút hành hoa và mùi thái nhỏ
1 bát nước dùng nêm vừa

Cách nấu:

Khoai tây hấp chín tán nhỏ
Trứng gà đánh tan
Cà rốt luộc mềm
Đun sôi nước dùng cho khoai tây và cà rốt vào quậy sánh
Đổ từ từ trứng vào, vừa đổ vừa quấy đều tay theo một chiều
Trứng chín cho hành hoa và rau mùi vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp

Chúc các mẹ làm thành công các món ăn này!!! chúc các bé ăn ngon miệng nhé!!!

Bạn thấy bài viết hữu ích không ?

Click vào ngôi sao để đánh giá

Đánh giá / 5. Số đánh giá:

288 views
Share