Top 5 thương hiệu mắm tép ngon chất lượng được nhiều người tin dùng nhất hiện nay

 Mình có chị bạn cùng cơ quan khoe có món mắm tép ngon. Mình rất thích món ăn đó nên mua về. Thế là bữa trưa đó mình đã có ngay món thịt băm rang mắm tép bé Bo cứ khen ngon bình thường bé rất khảnh ăn, ép mãi mỗi bữa được lưng cơm thế mà hôm nay cu Bo ăn được 2 lưng cơm.

Mắm tép món gia vị được nhiều gia đình rất thích
Mắm tép món gia vị được nhiều gia đình rất thích

Mắm tép món ăn bình dị nhưng rất ngon và “hao cơm” có thể dùng chấm rau luộc, món nộm, rang thịt…Nếu bạn là một tín đồ mê mắm tép thì hãy tham khảo bài viết sau để chọn cho gia đình mình một lọ mắm tép để chế biến vào các món ăn ngon của gia đình nhé!

Mắm tép là gì?

Mắm tép là sản phẩm có nguyên liệu chính từ những con tép tươi (một số nơi họ gọi với tên gọi con moi), được ướp cùng muối, thính gạo, kèm một số gia vị tự nhiên khác. Qua quá trình ủ để lên men sẽ cho ra mắm tép thành phẩm. Trong mỗi bữa ăn, loại mắm này có thể dùng chấm cùng rau, thịt luộc, chấm cùng các món cuốn, làm mắm tép trộn đu đủ, hay mắm tép muối kimchi, chưng thịt… đều rất ngon, hấp dẫn và đưa cơm.

Mắm tép là gì
Mắm tép là gì

Top 5 thương hiệu mắm tép chất lượng, giá hợp lí được nhiều người tin dùng nhất hiện nay

Mắm tép có nhiều loại của các thương hiệu khác nhau. Nhưng điều khách hàng quan tâm là làm sao chọn được sản phẩm chất lượng, uy tín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và mức giá phù hợp. Sau đây là 5 thương hiệu mắm tép chất  lượng bạn nên mua sử dụng.

Lê Gia thương hiệu mắm tép được nhiều người tin dùng
Lê Gia thương hiệu mắm tép được nhiều người tin dùng

Mắm Tép chưng thịt đặc biệt Tác Huy Ba Làng Thanh Hóa

Nói đến mắm Ba Làng, người dân Thanh Hóa ai cũng biết đến cơ sở sản xuất mắm Tác Huy (thôn Thượng Hải – xã Hải Thanh – Tĩnh Gia – Thanh Hóa) một cơ sở sản xuất mắm tép cực ngon! Với phương pháp làm nghề mắm gia truyền chất lượng nên luôn được khách hàng tin dùng.

Mắm Tép chưng thịt đặc biệt Tác Huy 500g (Ba Làng Thanh Hóa)
Mắm Tép chưng thịt đặc biệt Tác Huy 500g (Ba Làng Thanh Hóa)
Nhận xét khách hàng về mắm Tép Tác Huy Ba Làng Thanh Hóa
Nhận xét khách hàng về mắm Tép Tác Huy Ba Làng Thanh Hóa

Nơi mua chính hãng, giá rẻ:

Mắm tép Lê Gia

Mắm Tép- Lê Gia là một trong những thương hiệu mắm tép được niều người tiêu dùng đánh giá cao và chọn cho gia đình sử dụng.  Mắm tếp của lê Gia được làm từ con moi/tôm biển ủ muối hạt tinh khiết trong thùng gỗ Bời Lời, lên men tự nhiên đặt trong nhà tôn kín.

Mắm tép Lê Gia ngon, hấp dẫn
Mắm tép Lê Gia ngon, hấp dẫn

Mắm tép Lê Gia có đặc điểm gì nổi bật?

  • Ngay từ nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng từ con tôm biển (còn gọi là con ruốc, moi ). Moi làm mắm Lê Gia là moi Săm văn, moi Hêu – là loại moi được sống ở tầng mặt, nên rât sạch, được vớt lên rồi rửa ngay trên biển, xếp vào giá bê cho ráo nước. Moi được đánh bắt vào đúng vụ lúc moi trưởng thành, nhiều thịt và vỏ mỏng (tháng 7- tháng 10 âm lịch). Được rửa sạch và ủ muối ngay khi lên bờ, đảm bảo cho ra nhưng mẻ mắm chất lượng nhất.
  • Muối dùng mắm Lê Gia là loại muối tinh khiết, trắng trong được lấy từ vùng muối Bà Rịa và Ninh Thuận, được lưu kho ít nhất 1 năm cho chảy hết thành phần gây ra mùi vị bất lợi (chát, đắng), làm cho mắm ngọt êm hậu vị.
  • Cầu kỳ trong cách chế biến: Moi được trộn với muối theo tỉ lệ 4moi : 1 muối, rồi đem xay nhuyễn. Hỗn hợp Moi, muối được mắm Lê Gia ủ trong các thùng gỗ Bời Lời, lên men từ từ trong nhà tôn kín. Việc ủ moi trong thùng gỗ đặt trong nhà tôn kín, không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp cho quá trình lên men sản phẩm được diễn ra tự nhiên và ổn định giúp cho ra những sản phẩm mắm nguyên bản vị truyền thống.
Nhận xét khách hàng về mắm Tép Lê Gia
Nhận xét khách hàng về mắm Tép Lê Gia

Nơi mua chính hãng, giá rẻ:

Đặc sản mắm tép Thanh Hóa của Nước Mắm Hải Tiến.

Đặc sản mắm tép Thanh Hóa của Nước Mắm Hải Tiến- một thương hiệu mắm tép ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được khách hàng chọn dùng rất nhiều.

Đặc sản mắm tép Thanh Hóa của Nước Mắm Hải Tiến
Đặc sản mắm tép Thanh Hóa của Nước Mắm Hải Tiến
  • Tự nhiên – nguyên chất: Mắm tép chưng thịt Giọt Vàng vẫn luôn được khách hàng đánh giá cao khi chọn mua bởi chính yếu tố về chất lượng, tôn trọng những giá trị truyền thống của cha ông.
  • Mắm tép tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia hoàn toàn là sản phẩm TỰ NHIÊN – NGUYÊN CHẤT tốt cho sức khỏe của cả gia đìnhMắm tép có hương vị đặc trưng: Mùi thơm đặc trưng của mắm tép, vị đậm đà, ngọt từ tinh chất của con tép (moi). 
  • Đảm bảo chứng nhận VSATTP: Mắm tép chưng thịt Hải Tiến đã được chứng nhận VSATTP được chứng nhận bởi Bộ Y Tế Thanh Hóa. CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA MẮM TÉP HẢI TIẾN
Nhận xét về mắm tép Thanh Hóa của Nước Mắm Hải Tiến
Nhận xét về mắm tép Thanh Hóa của Nước Mắm Hải Tiến

Nơi mua chính hãng, giá rẻ:

Mắm tép tiến vua-Hà Yên-Hà Trung

Bên cạnh các thương hiệu mắm tép ở trên thì thương hiệu mắm tép Hà Yên – Hà Trung là sản phẩm bạn không nên bỏ qua . Đây là một trong những sản phẩm được rất nhiều người lựa chọn. Mắm của người dân nơi đây có màu sắc, mùi vị rất đặc biệt. Bởi vì, nguyên liệu làm ra sản phẩm này là loại tép riu – loài tép chỉ xuất hiện ở những vùng có rong rêu.

Mắm tép Hà Yên – Hà Trung ngon vị đặc biệt
Mắm tép Hà Yên – Hà Trung ngon vị đặc biệt

Sau khi được người dân Hà Yên lựa chọn, chúng sẽ được loại bỏ tạp chất và mang đi muối. Sự đặc biệt của loài tép này đã góp phần tạo nên một sản phẩm mắm “tiến vua” được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là một món ăn đậm đà hương vị dân gian của người dân xứ Thanh nhé! Giá thành của sản phẩm này khoảng từ 120 – 150.000/1 chai/1kg.

Nơi mua chính hãng, giá rẻ:

Mắm tép chưng thịt Hàng Bè

Mắm tép chưng thịt Hàng Bè từ lâu đã chiếm được nhiều tình cảm yêu mến của khách hàng khắp mọi nơi. Hàng Bè là cơ sở thịt chưng mắm tép đầu tiên tại phố Hàng Bè, Hà Nội từ năm 1998, sau đó mới có nhiều cá nhân khác làm theo.

Mắm tép Hàng Bè ngon khó cưỡng
Mắm tép Hàng Bè ngon khó cưỡng

Tuy nhiên hương vị thơm ngon nhất đã khiến mắm tép Duy Anh nổi tiếng cả nước, được quý khách coi là Đặc sản Hà Nội, mua làm quà, đi công tác và mang đi nước ngoài rất nhiều.

Nhận xét người mua về mắm tép Hàng Bè
Nhận xét người mua về mắm tép Hàng Bè

Nơi mua chính hãng, giá rẻ:

Mắm tép dùng như thế nào?

Mắm tép các bạn dùng chưng thịt, nướng cá, chấm các món luộc….cụ thể như sau:

Cách dùng mắm tép
Cách dùng mắm tép
  • Món mắm tép chấm thịt luộc: Thịt ba chỉ được quận với rau sống kèm theo là miếng dưa leo quận tròn lại chấm với mắm tép đã được pha sẵn, với tiếng giòn sừn sựt của dưa leo cùng với độ ngậy của thịt lợn thêm vào đó là mùi vị đặc trưng của mắm tép cũng đủ kiến người ta phải phát thèm đấy.
  • Mắm tép dùng nướng thịt, nướng cá: Mắm tép trộn với ít đường và ớt bột đánh đều lên, với độ sền sệt của mắm tép và vị ngọt của đường vị cay của ớt thì có thể coi như là sa tế để nướng thịt.Thịt, cá ( dùng dao khứa chéo để gia vị ngấm đều ).Sau đó lấy mắm tép đã được trộn quét đều lên.Nướng trên bếp than hoặc có thể nướng trong lò vi sóng, khi nướng thấy khô có thể quét thêm mắm tép lên cho mắm tép ngấm được vào. Tháy thịt, cá bắt đầu chuyển sang màu vàng đậm là được.
  • Mắm tép chưng thịt: Thịt ba chỉ băm nhuyễn, riềng, xả rửa sạch băm nhỏ. Trộn đều thịt ba chỉ đã băm nhuyễn với mắm tép, tùy người ăn có thể cho mắm tép nhiều hay ít tùy khẩu vị mỗi người, cho thêm riềng xả đã chuẩn bị và thêm ít bột nêm vào trộn đều và để tầm 30 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.
  • Cho dầu vào chảo khi dầu nóng thì cho hành khô thái nhỏ vào phi vàng lên.  Sau đó cho thịt đã đc trộn với mắm tép vào đảo đều cho đến khi mỡ từ thịt bắt đầu chảy ra và màu thịt bắt đầu ngả dần sang màu vàng đậm thì bắt ra.
  • Món mắm tép chưng thịt đậm đà, thơm phức là món ăn ngon rất thích hợp để ăn trong những ngày mưa hoặc tiết trời se lạnh. 
7 views