Cần tây là thực phẩm vô cùng quen thuộc để chế biến các món ăn. Thế nhưng, trong thời gian gần đây, nước ép cần tây được xem như một “phương thuốc quý” giúp làn da trở nên căng bóng,mịn màng và có tác dụng tuyệt vời giúp chị em giảm cân và giữ gìn vóc dáng. Rất nhiều những ngôi sao nổi tiếng như ca sĩ Lam Trường, MC Diệp Chi, vlogger đình đám Giang ơi đều kiên trì thực hiện uống cần tây mỗi ngày.
Vậy nước ép cần tây có thực sự tốt hay không? Và cách làm nước ép cần tây sao cho vừa bổ vừa dễ uống. Hãy cùng mình tìm hiểu trong bài viết sau đây các bạn nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng của cây cần tây
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, cứ 100g cần tây thì đến hơn 90%là nước cùng các vitamin, protein và chất khoáng. Cần tây là một loại rau xanh nên cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ dồi dào, giúp con người hấp thu tốt các chất dinh dưỡng, hỗ trợ quá trình đào thải các độc tố ra ngoài cơ thể và mang lại cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn vì thế có tác dụng giảm cân rất hiệu quả.
2. Những tác dụng tuyệt vời của nước ép cần tây
Có thể bạn chưa biết, nhưng một cốc nước ép cần tây có tới 15 công dụng và nếu kiên trì uống mỗi ngày chắc chắn bạn sẽ có một cơ thể khỏe mạnh và một vóc dáng hoàn hảo. Dưới đây mình sẽ điểm qua một vài công dụng mà chắc chắn chị em phụ nữ sẽ rất quan tâm.
2.1. Giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn
Bạn đang loay hoay tìm một thực đơn ăn kiêng cho mình? Nếu bạn kiên trì uống nước ép cần tây mỗi ngày kết hợp với việc tập thể dục đều đặn chắc chắn bạn sẽ sớm lấy lại được vóc dáng thon gọn. Để giảm cân bạn cần những món ăn ít calo nhưng lại nhiều dưỡng chất để có thể đảm bảo việc duy trì năng lượng cho một ngày dài. Nước ép cần tây chính là một giải pháp hữu hiệu.
Như đã nói ở trên, cần tây là một thực phẩm chứa nhiều chất xơ nên lượng calo rất ít. Tuy nhiên lượng vitamin và protein trong đó tương đối lớn vì vậy sẽ khiến bạn có cảm giác no lâu, ức chế sự thèm ăn và khiến bạn có thể dễ dàng thực hiện chế độ giảm cân của mình.
2.2. Trẻ hóa, giúp làn da trở nên căng bóng
Một trong những công dụng của nước ép cần tây khiến chị em “rần rần” trong thời gian vừa qua chính là tác dụng tuyệt vời của thức uống này đối với làn da. Người ta đồn rằng, kiên trì uống nước ép cần tây trong một tuần làn da sẽ trở nên mịn màng, căng bóng. Và lời đồn đó hoàn toàn không phải vô căn cứ. Tuy nhiên, để cải thiện làm da thì cần một thời gian lâu hơn con số 7 ngày.
Thành phần chính của cần tây là nước, vì thế một cốc nước ép mỗi ngày cung cấp lượng nước mà cơ thể cần vì thế sẽ góp phần nuôi dưỡng và tăng cường độ ẩm cho làn da
Hơn thế nữa, nước ép rau cần tây chứa nhiều chất chống ô xy hóa giúp cho việc thanh lọc cơ thể và làm sạch làn da. Chất chống oxy hóa trong cần tây giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, từ đó làm sạch độc tố trong cơ thể và ngăn chặn các tế bào da bị tổn thương. Đặc biệt là hàm lượng kali trong cần tây khá cao. Nếu bạn chưa biết, vitamin K có tác dụng tăng cường độ đàn hồi và giữ cho da khỏe mạnh. Những vitamin trong thực phẩm này cũng giúp sản xuất collagen và nuôi dưỡng da. Do đó, bạn sẽ có được làn da mịn màng, tươi trẻ và ngăn ngừa nếp nhăn nhờ cần tây. Các chất khoáng trong nước ép cần tây cũng giúp cho làn da bạn trở nên tươi sáng hơn
Vì vậy, để góp phần chống lão hóa da, bạn đừng quên bổ sung loại nước ép này vào thực đơn ăn uống hằng ngày.
2.3. Cần tây có tác dụng tốt đối với sức khỏe
Là một thực phẩm giàu dưỡng chất, nên nước ép từ cần tây có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Vitamin A trong cần tây giúp tăng cường thị lực, giảm các nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng sớm. Lượng Mg dồi dào trong cần tây giúp làm dịu các tế bào mô và cơ, khiến cho cơ thể thư thái, dễ chịu và bạn sẽ có giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn. Với những ai bị mất ngủ thì các chuyên gia khuyên uống nước ép cần tây để cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Hơn nữa rất nhiều các dưỡng chất khác trong cần tây cũng góp phần nhuận tràng, chống táo bón,tốt cho hệ tim mạch, cho xương khớp.
Có thể thấy một ly nước ép nhỏ nhưng hiệu quả vô cùng to lớn.
3. Cách làm nước ép cần tây
Nước ép cần tây có vô vàn công dụng tuy nhiên nước ép cần tây nguyên chất thì không phải ai cũng uống được vì vị nồng nguyên thủy của loại rau này. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn biến tấu với 3 công thức nước ép cần tây vô cùng thơm ngon mà vẫn đảm bảo hiệu quả từ những nguyên liệu đơn giản.
3.1. Nước ép cần tây táo xanh
- Nguyên liệu:
1 bó cần tây, từ 5 đến 6 nhánh
1 nắm lá keo
1 quả dưa chuột
1 quả táo xanh
- Cách thực hiện:
Các nguyên liệu rửa sạch. Táo và dưa chuột có thể cắt thành miếng nhỏ để xay dễ dàng hơn. Cần tây cắt khúc
Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép. Nếu uống luôn bạn có thể bỏ vào vài viên đá và xay cùng. Nước ép xay xong bạn vắt một miếng chanh nhỏ vào.Nếu chưa sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh. Lưu ý nhỏ là khi nào dùng bạn mới nên vắt chanh. Nước ép cần tây với chanh sẽ giúp bạn bảo quản các chất dinh dưỡng trong ly nước ép nhờ vitamin C và axit citric trong chanh.
Đây là công thức nước ép rất mát và dễ uống.
3.2 Nước ép cần tây củ dền
- Nguyên liệu:
1 bó cần tây nhỏ, từ 5 đến 6 nhánh
1/2 củ dền
1 quả táo đỏ
1 miếng chanh
- Cách thực hiện
Cần tây rửa sạch, bỏ phần lá cho khỏi đắng, cắt khúc
Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng. Táo đỏ rửa sạch, cắt miếng vừa xay
Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép đến khi được một cốc nước ép cần tây củ dền màu đỏ bắt mắt.
Vắt một miếng chanh nhỏ và thưởng thức
3.3. Nước ép cần tây cam, dứa
Đây là vị nước ép dễ uống nhất và vô cùng thơm ngon. Vị thơm của cam sẽ át đi hoàn toàn mùi hăng của cần tây giúp bạn có một cốc nước ép ngon tuyệt.
- Nguyên liệu:
Một bó cần tây, từ 5 đến 6 nhánh
1 quả cam
2 miếng dứa
3 của cà rốt nhỏ
1 miếng gừng
- Cách thực hiện
Cần tây rửa sạch, bỏ phần lá cho khỏi đắng, cắt khúc
Cam rửa sạch, gọt vỏ
Cà rốt cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch
Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép và thế là bạn đã có một cốc nước ép vô cùng dễ uống rồi.
Bạn có thể làm nước ép cần tây bằng máy ép hoặc máy xay sinh tố đều được. Tất nhiên nếu làm bằng máy xay bạn sẽ tốn công hơn một chút.
- Cách xay cần tây bằng máy say sinh tố
Cần tây rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho cùng với một chút nước vào máy xay.
Bắt đầu bật máy xay. Bạn có thể cho thêm nước khi xay nếu thấy hỗn hợp quá đặc.
Lọc hỗn hợp cần tây đã xay qua ray hay khăn.
Đổ ra ly và thưởng thức.
4. Một số lưu ý về tác dụng phụ của nước ép cần tây
Nước ép cần tây có công dụng vô cùng tốt, tuy nhiên bất cứ loại thực phẩm nào cũng có những lưu ý riêng khi sử dụng. Sau đây là một số tác dụng phụ của nước ép cần tây
4.1. Dị ứng với cần tây
Trường hợp này không nhiều, tuy nhiên không phải là không có. Có một số người dị ứng với cần tây sẽ có các biểu hiện như ngứa, phát ban, buồn nôn, tiêu chảy và có thể có những biến chứng gây nguy hiểm hơn rất nhiều. Vì vậy đừng thấy người người nhà nhà uống mà vội vàng học theo. Thường những người dị ứng với phấn hoa cũng rất dễ dị ứng với cần tây.
Trước khi uống nước ép cần tây mỗi ngày, bạn nên thử từng chút một xem cơ thể có bị dị ứng hay không. Nếu không thì hãy tiếp tục với liều lượng tăng từ từ. Nếu không có gì bất thường thì bạn có thể tiếp tục. Ngược lại, hãy dừng ngay và đến gặp bác sĩ để thăm khám kịp thời.
4.2. Cảnh báo đối với người huyết áp thấp
Cần tây có tác dụng làm giảm huyết áp. Vì thế những người có tiền sử huyết áp thấp không nên thử uống nước ép cần tây vì nó sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Trước khi dùng một thực phẩm gì mới, cần đặc biệt lưu ý đến tình trạng sức khỏe của mình.Đừng tự làm hại mình vì sự thiếu hiểu biết.
4.3. Uống nước ép cần tây quá nhiều có thể phản tác dụng
Trong cần tây chứa một số hợp chất được gọi là furanocoumarins. Đây là chất khiến làn da nhạy cảm hơn, đặc biệt là ánh nắng mặt trời và tia cực tím. Cái gì quá nhiều cũng không tốt. Nước ép cần tây thần thánh thật đấy nhưng phải kiên trì, mỗi ngày một ít chứ không phải uống một lúc quá nhiều thì sẽ phản tác dụng. Nếu quá liều, làn da của bạn rất có thể bị cháy nắng
4.4. Lưu ý đối với người bị bệnh thận
Trong cần tây có chứa nhiều nước nên đối với những người bị bệnh thận cần phải cân nhắc. Việc uống nước cần tây như một bài thuốc lơi tiểu gây ảnh hưởng và áp lực không tốt đến hoạt động vốn đã không bình thường của thận
4.5. Cần hết sức thận trọng đối với phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai cũng cần hết sức thận trọng với phương pháp làm đẹp da này. Một chút cần tây cho dậy mùi trong món thịt bò xào thì không ảnh hưởng thế nhưng nếu dùng quá liều hoặc sử dụng nước ép cần tây mỗi ngày để cải thiện làn da lúc đang mang thai thì hoàn toàn không nên. Vì điều này có thể gây co bóp tử cung, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thai kì.
Chỉ cần với vài thao tác đơn giản là bạn đã có một cốc nước ép cần tây vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Đặc biệt trong mùa hè này, việc uống cần tây mỗi ngày trước bữa ăn 30 đến 45 phút sẽ rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên cũng đừng quên những cảnh báo của mình nhé. Hi vọng những gợi ý của mình sẽ giúp các bạn có 1 ly nước ép thơm ngon và bạn sẽ khỏe đẹp hơn mỗi ngày.
Chúc các bạn thành công!
375 views
