Cocktail là gì?
Cocktail là một thức uống cực kỳ phổ biến ở các nhà hàng, quán bar. Và cocktail được hiểu cực kỳ đơn giản là chỉ chung thức uống được pha chế có chứa rượu kết hợp với một hay nhiều các nguyên liệu, hương liệu khác như các loại rượu mùi, trái cây, nước ép trái cây, mật ong, sữa hay kem, và các loại phụ gia khác…
Thực chất người ta thường chia cocktail thành rất nhiều loại khác nhau theo các tiêu chí khác nhau, nhưng phổ biến nhất là chia cocktail theo mùi vị của các thành phần chính. Theo tiêu chuẩn này cocktail sẽ được chia nhóm theo các loại rượu đóng vai trò chính như Cocktail Vodka, Cocktail Champagne, Cocktail Tropical…
Trong những loại cocktail phổ biến này thì Coctail Vodka là loại khá được ưa chuộng, loại cocktail này được làm từ nguyên liệu chính là loại rượu vodka chưng cất, thường không màu, rất trong và có độ cồn tương đối cao.
Cocktail và siro dường như đã quá quen thuộc và là sự kết hợp ăn ý đến hoàn hảo cho những ly thức uống vừa ngon và đẹp mắt. Cocktail siro được tạo nên như điểm nhấn cho món cocktail bằng những hương vị bằng yêu thích mà chẳng mất quá nhiều thời gian và công sức gì nhiều, chỉ đơn là là nguyên liệu và chuẩn bị nó. Một ly cocktail siro trong cái nắng gay gắt này sẽ khiến bạn mê ngay nhưng bạn có biết cách làm nó thì rất rất đơn giản không?
Hướng dẫn cách pha chế cocktail siro ngon ngây ngất
Nguyên liệu
1/ Mojito truyền thống:
Monin Mojito Syrup (Sirô Mojito Monin): 10ml
Chanh tươi: 1 quả
Bạc hà (lá lớn): 1 ít lá
Rượu Rhum trắng: 20ml
Soda (hoặc 7up, Sprite,nước khoáng có ga): 100ml
Đá viên
2/ Mojito trái cây-vị dâu:
Monin Mojito Syrup (Sirô Mojito Monin): 10ml
Monin Strawberry Syrup (Sirô Dâu tây Monin): 10ml
Dâu tây tươi (quả to thái lát): 2 quả
Bạc hà (lá lớn): 1 ít lá
Rượu Rhum trắng: 20ml
Soda (hoặc 7up, Sprite,nước khoáng có ga): 100ml
Đá viên
3/ Mojito trái cây-vị dưa hấu:
Monin Mojito Syrup (Sirô Mojito Monin): 10ml
Monin Watermelon Syrup (Sirô Dưa hấu Monin): 10ml
Dâu hấu: 2 miếng dưa hấu nhỏ
Bạc hà (lá lớn): 1 ít lá
Rượu Rhum trắng: 20ml
Soda (hoặc 7up, Sprite,nước khoáng có ga): 100ml
Đá viên
Cách làm
Mojito truyền thống
Bước 1: Chanh tươi bạn cắt làm đôi, 1/2 quả bổ cau, 1/2 quả cắt lát để trang trí
Bước 2: Lá bạc hà rửa sạch rồi cho vào cối giã nhỏ ra
Bước 3: Cho hỗn hợp siro Mojito với nước soda, rượu Rhum và phần lá bạc hà vừa giã vào, thêm khoảng 75ml nước lọc cùng vài viên đá lạnh vào bình shaker rồi lắc lên cho thật đều.
Bước 4: Rót hỗn hợp ra ly, trang trí vài lá bạc hà và chanh là có thể thưởng thức được rồi.
Mojito trái cây-vị dâu
Bước 1: Cho hỗn hợp siro dâu tây và Mojito Syrup vào bình shaker cùng với soda, thêm rượu rhum và đá viên vào lắc mạnh.
Bước 2: Rót hỗn hợp ra ly, trang trí thêm dâu tây thái lát, chanh lát và vài lá bạc hà vào rồi thưởng thức.
Mojito trái cây-vị dưa hấu
Bước 1: Cho hỗn siro Dưa hấu và Mojito vào bình sake cùng với soda, thêm rượu rhum, 1 ít đá viên và lắc mạnh lên cho tất cả đều nhau
Bước 2: Rót hỗn hợp ra ly rồi trang trí thêm dưa hấu, chanh cắt lát và lá bạc hà là có thể thưởng thức ngay
Cách pha chế cocktail vodka với cam
Nguyên liệu:
- Rượu vodka: 30ml
- Nước ép cam: 30ml
- Nước ép chanh: 20 ml
- Lát cam hoặc vỏ cam, chah để trang trí và đá viên
Cách pha chế:
Cho tất cả các nguyên liệu: rượu vodka, nước ép cam vào bình lắc và lắc thật đều sau đó rót hỗn hợp ra cốc đã chứa đá viên, trang trí thêm bằng lát cam tươi, chanh tươi hoặc vỏ cam xoắn nhỏ là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.
Cách pha chế cocktail vodka với chanh
Nguyên liệu:
Rượu vodka: 20ml
Nước ép chanh: 40 ml
Một chút muối tinh
Lát chanh tươi và lá bạc hà để trang trí và đá viên
Cách pha chế:
Cho hỗn hợp rươu vodka, nước ép chanh và chút muối vào bình shaker và lắc đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Sau đó đổ hỗn hợp ra cốc, thêm đá viên cho hợp khẩu vị, trang trí bằng lát chanh và nhánh bạc hà trước khi thưởng thức.
Cách pha chế cocktail vodka với cherry
Nguyên liệu:
Rượu Vodka: 20 ml
Nước ép cherry: 30 ml
Cherry tươi: 3 – 4 quả
1 lát chanh tươi
Đá viên
Cách pha chế:
Đầu tiên hãy chuẩn bị một cốc hoặc ly thủy tinh chứa đá viên, với loại cocktail cherry này bạn nên chọn loại cốc thủy tinh cao nhé.
Sau đó cho các nguyên liệu vokda, nước ép cherry vào bình shaker và lắc đều.
Cuối cùng đổ hỗn hợp ra cốc đã chuẩn bị sẵn, thêm 3 – 4 quả chery tươi, trang trí thêm bằng lát chanh tươi hay nhanh bạc hà là bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi.
Cách pha chế cocktail vodka với việt quất
Nguyên liệu:
Rượu Vodka: 20 ml
Nước soda: 40 ml
1 thìa cafe siro việt quất
10 quả việt quất tươi
2, 3 lát chanh và 2, 3 nhánh bạc hà trang trí.
Cách làm: Đầu tiên hãy chuẩn bị một chiếc cốc thủy tinh cao, xếp các lát chanh xung quanh viền cốc, thêm đá ở giữa và những quả việt quất cùng lá bạc hà ở chính giữa, bạn có thể dùng đũa sạch để đẩy các quả việt quất vào giữa những viên đá, mang đến màu tím đẹp mắt cho cốc đồ uống. Sau đó hãy đổ hỗn hợp rươu vodka, nước soda và siro việt quất vào bình shaker, lắc thật đều và cuối cùng đổ ra cốc đã chuẩn bị là bạn có thể thưởng thức ngay lập tức rồi.
Ngoài các loại cocktail vodka các bạn có thể tự mình pha chế các loại đồ uống như trà sữa, cà phê, sinh tố…Chúc các bạn thành công.
