Trong trái cây và rau củ tươi chứa rất nhiều loại vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Do đó chúng ta vẫn thường cung cấp và bổ sung vitamin bằng việc ăn trái cây và rau củ hàng ngày. Tuy nhiên nếu bạn và các thành viên trong gia đình bạn, đặc biệt là các bé đã chán ngấy với việc ăn chúng theo cách đơn thuần thì tại sao không biến chúng thành những loại thức uống ngon lành, đầy màu sắc nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hợp vệ sinh. Bài viết dưới đây xin đưa ra cho bạn 7 công thức làm nước ép từ 7 loại quả và rau đã vô cùng quen thuộc với chúng ta.
1. Sinh tố cà rốt cho thứ hai
Chuẩn bị:
– 3 củ cà rốt
– Đường
– 1 bịch sữa tươi
– 1 quả cam
– 500ml nước sôi để nguội
Cách làm:
- Bạn rửa sạch cà rốt, gọt sạch vỏ rồi cắt khúc nhỏ.
- Cam vắt lấy nước
- Bạn cho cà rốt vào máy xay sinh tố, đổ 500ml nước + 1/2 bịch sữa (nếu thích uống béo hơn, bạn có thể dùng hết 1 bịch) + nước cam vắt + đường (nhiều, ít tùy thuộc vào khẩu vị của bạn nhé). Bạn xay tầm 1-2 phút để cà rốt thật nhuyễn.
- Sau khi xong bạn đợi cho xơ cà rốt lắng xuống đáy trong khoảng 15-20 phút.
- Bạn đổ nước cà rốt qua rây lọc để lọc hết xơ cà rốt.
Bây giờ bạn có thể thưởng thức nước cà rốt rồi, cho vài viên đá vào uống cùng sẽ ngon hơn đấy. Mùi thơm và vị chua dễ chịu của cam làm dịu vị gắt của cà rốt, kết hợp cùng vị béo của sữa tươi sẽ làm cho thức uống này ngon và dễ uống hơn nhiều đấy.
2. Sinh tố cà chua cho thứ ba
Chuẩn bị:
– 900g cà chua
– đường
– 300ml nước sôi để nguội
Cách làm:
- Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào xay cùng với 300ml nước và đường. Đổ ra ly, khuấy đều lên, thêm chút đá rồi uống thôi!
3. Sinh tố dứa/thơm cho thứ tư
Chuẩn bị:
– 2 quả dứa
– 500ml nước sôi để nguội
– Mật ong/đường (tùy theo sở thích của bạn)
– 1 muỗng cà phê muối
Cách làm:
- Dứa bạn gọt vỏ, cắt bỏ mắt và lõi rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó bỏ dứa vào máy xay sinh tố, bỏ thêm 500ml nước + 1 muỗng cà phê muối + mật ong (2-3 muỗng cà phê là vừa nhé) hoặc bạn có thể thay thế bằng đường rồi xay nhuyễn.
- Dùng rây lọc để lọc phần bã dứa/thơm. Tuy nhiên, nếu bạn đang ở chế độ ăn kiêng thì nên giữ lại phần bã vì nó rất tốt cho việc giảm cân.
- Nếu thấy hơi nhạt, bạn hãy thêm chút mật ong/đường cho vừa miệng. Nước dứa/thơm sẽ thơm ngon hơn khi uống lạnh.
Lưu ý:
– Khi gọt vỏ dứa, bạn nhớ gọt sạch phần mắt vì ăn phải mắt dứa sẽ không tốt.
– Nếu có sẵn mật ong, bạn nên dùng mật ong thay cho đường vì mật ong rất tốt cho sức khỏe.
– Uống nước ép dứa sau khi ăn khoảng 2 tiếng sẽ giúp đốt cháy năng lượng rất hiệu quả.
– Đối với những bạn muốn giảm cân thì nước ép dứa chính là sự lựa chọn rất phù hợp đấy!
4. Sinh tố rau má cho thứ năm
Chuẩn bị:
– 300g rau má
– 200g đậu xanh cà vỏ ( dễ dàng tìm mua ở chợ hoặc các cửa hàng thực phẩm)
– Đường
– 1 lít nước sôi để nguội
Cách làm:
- Bạn vo rửa sạch đậu xanh, ngâm nước cách đó khoảng 2-5 tiếng cho đậu mềm ( nên ngâm trong nước nóng để rút ngắn thời gian). Khi đậu mềm, bạn vớt ra cho vào nồi, đổ nước xâm xấp rồi nấu cho đến khi đậu chín mềm. Nhớ là để lửa vừa thôi nhé. Khi đậu chín, bạn vớt ra và dùng muỗng đánh nhuyễn đậu.
- Rau má bạn lặt và rửa thật sạch. Vì cọng rau má dài và dai nên bạn cần cắt thật nhỏ (càng nhỏ càng tốt) rồi mới bỏ vào máy xay. Đổ thêm nước vào cho dễ xay. Nếu nhiều quá thì bạn có thể chia ra xay làm nhiều lần.
- Xay xong bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để lọc bỏ bã rau má.
- Khi uống, bạn thêm đậu xanh và đường vào khuấy đều, thêm chút đá nếu thích.
Lưu ý:
– Bã rau má dùng làm mặt nạ đắp mặt cũng rất tốt, do đó bạn đừng vội bỏ đi nha.
– Rau má và đậu xanh đều có tác dụng giải độc, kháng viêm, làm mát cơ thể do đó khi bạn bị nóng trong người, bị nổi mụn thì hãy uống nước rau má đậu xanh nhé!
5. Sinh tố xoài cho thứ sáu
Chuẩn bị:
– 1 quả xoài
– 20g đường
– 40ml sữa đặc
– 1 cốc đá viên
Cách làm:
- Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
- Bạn cho xoài + sữa đặc + đường vào máy xay sinh tố rồi xay cho nhuyễn mịn. Sau đó nhấn nút dừng, cho thêm đá viên vào và xay tiếp. Nếu thích uống loãng hơn bạn có thể chêm thêm nước và đường cho vừa miệng.
- Đổ hỗn hợp ra ly là có thể thưởng thức ngay được rồi.
6. Sinh tố dưa hấu cho thứ bảy
Chuẩn bị:
– 1/2 quả dưa hấu (quả to vừa)
– Đường
– 1 bịch sữa tươi
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
– 1 cốc đá viên
Cách làm:
- Dưa hấu cắt bỏ phần vỏ, lựa sạch hạt, cắt miếng nhỏ.
- Bạn cho dưa hấu + sữa tươi + nước cốt chanh + muối + đường vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.
- Rót hỗn hợp ra ly rồi thưởng thức thôi!
7. Sữa bí đỏ cho chủ nhật
Chuẩn bị:
– 1 quả bí mỹ ( quả nhỏ, có bán ở chợ hoặc siêu thị) hoặc 1/4 quả bí đỏ thông thường
– 1 bịch sữa tươi
– 50ml sữa đặc
– Đường
– 200ml nước
Cách làm:
- Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Sau đó bạn bắc nồi lên bếp, cho bí đỏ cùng nước vào luộc chín.
- Bí đỏ chín mềm thì bạn vớt ra để cho nguội bớt, cho vào máy xay sinh tố; thêm sữa tươi + sữa đặc + nước + đường ( lượng đường tùy thuộc vào sở thích). Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.
- Sữa bí đỏ uống ngon hơn khi còn âm ấm, nhưng nếu thích mát mẻ thì bạn có thể thêm một chút đá bào.
Trên đây là những gợi ý giúp bạn có được nhiều sự lựa chọn hơn trong việc chăm sóc dinh dưỡng cho cả gia đình. Chỉ với những công đoạn đơn giản, bạn sẽ có ngay 7 hương vị với 7 màu sắc cho cả tuần học tập và làm việc tràn đầy năng lượng và hiệu quả.
Hãy tham khảo thêm công thức làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố nữa nhé. Chúc các bạn thành công!
