Ăn gì để đón năm mới? Câu hỏi được đặt ra vào đầu năm mới với mong muốn đem lại sức khỏe, may mắn và bình an cho cả một năm sắp tới. Vậy bạn đã biết chưa?
Hãy du lịch cùng tôi để biết ăn gì vào năm mới nào?
Quả hình tròn
Đây là phong tục của một số quốc gia trên thế giới với mong muốn ăn bất kỳ trái cây nào hình tròn sẽ mang đến vận may. Vì hình tròn tượng trưng cho đồng xu và trái cây thường có vị ngọt ngào nên ăn quả hình tròn để cầu mong hạnh phúc và giàu sang cho cả năm.
Ở Philippines, người dân ăn 13 quả, con số được xem là may mắn.
Ở một số nước châu Âu, châu Mỹ, 12 là số đại diện cho 12 tháng trong năm nên người dân sẽ ăn 12 quả.
Mỳ sợi dài
Phong tục ăn mỳ sợi dài vào ngày đầu năm mới là thói quen truyền thống của một số quốc gia châu Á, trong đó có Trung Quốc và Nhật Bản. Hai đất nước này là xứ sở của mỳ nên tập tục này đã bắt nguồn từ lâu và vẫn được giữ gìn tới tận bây giờ. Mẹo ăn cầu may đó chính là không cắt sợi mỳ trong khi nấu và lúc ăn cũng không để mỳ bị vỡ và đứt. Sợi mỳ dài tượng trưng cho cuộc sống kéo dài và trường thọ.
Thịt lợn
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều quốc gia trên thế giới. Vì vậy trong bữa ăn đầu năm mới, không thể thiếu thịt lợn. Theo người dân Cuba, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Hungary và Áo, ăn thịt lợn vào năm mới sẽ mang đến sự tiến bộ và phát triển sau này. Bên cạnh đó bất kỳ thực phẩm, món bánh nào có hình con lợn cũng được lựa chọn sử dụng vào ngày đầu năm.
Quả lựu
Theo người Thổ Nhĩ Kỳ, quả lựu là sự lựa chọn tuyệt vời vào ngày đầu năm vì:
– Quả lựu có màu đỏ, tượng trưng cho màu máu của trái tim.
– Quả lựu có ý nghĩa mang đến sự sinh sôi và con cái
– Quả lựu đại diện cho sự trường thọ
– Quả lựu tròn đại diện cho thịnh vượng
Với nhiều ý nghĩa như trên, người dân Thổ Nhĩ Kỳ ăn lựu để khởi đầu năm mới tốt đẹp.
Bánh mì bắp
Bánh mì bắp không chỉ là món ăn được yêu thích hàng ngày mà còn là đặc sản phải có trong bữa ăn ngày đầu năm của người dân nước Mỹ, nhất là khu vực Nam nước Mỹ. Theo họ, báng mì bắp có màu vàng tượng trưng cho màu của sự sang trọng và giàu có. Không những thế bắp thể hiện sự phát triển và nảy nở, cầu mong sung túc và thịnh vượng.
Đậu lăng
Đậu lăng có hình tròn tượng trưng cho sự tròn đầy và trọn vẹn. Màu xanh của đậu tượng trưng cho tương lai và sức sống. Hơn thế nữa, trong lúc nấu, hạt đậu lăng tròn trĩnh trong nước mang đế sự thịnh vượng. Vì vậy đậu lăng được người dân một số nước lựa chọn vào ngày đầu năm.
Nếu bạn thích ăn đậu lăng vào ngày đầu năm, bạn rất giống với người dân Hungary. Được xem là món rau may mắn, bữa ăn đầu năm của người Hungary luôn có món đậu lăng để bắt đầu năm mới thuận lợi và may mắn. Ngoài ra, đậu lăng còn là món chủ đạo vào đầu năm mới ở nước Italy. Đặc sản ở Italy là món đậu lăng nấu xúc xích rất hấp dẫn và thơm ngon.
Cá trích ngâm dấm
Cá trích được yêu thích ở nhiều quốc gia bởi màu bạc cá trích đồng màu với màu của đồng xu, tượng trưng cho vận may trong tương lai. Đức, Ba Lan, Scandinavia là những quốc gia ăn cá trích ngâm dấm vào đêm giao thừa để cầu mong phát đạt và thịnh vượng trong cả năm kế tiếp.
Cá
Người Trung Quốc rất sùng món cá vào các bữa ăn. Không những thế vào ngày đầu năm mới, món cá cũng được lựa chọn để bày biện trên mâm cơm. Do từ “cá” trong tiếng Trung có phát âm gần giống với từ “giàu có” nên người Trung Quốc mong muốn một năm thịnh vượng và sung túc.
Đậu mắt đen
Giàu có, thịnh vượng luôn là ước mơ của tất cả mọi người. Đối với người dân miền Nam nước Mỹ, đậu mắt đen được chọn để thực hiện ước mơ này. Món ăn được người dân sử dụng chính là Hoppin’ John.
Rau xanh nhiều lá
Các loại rau xanh nhiều lá bao gồm cải xoăn, cải bắp, cải làn…được các quốc gia miền biển Nam Mỹ ưa chuộng. Vì rau có màu xanh và hình rau như những đồng tiền giấy nên hy vọng mang đến giàu có và khỏe mạnh. Không những thế, vào đầu năm có thêm rau xanh trong bữa ăn sẽ khiến bạn đỡ ngán và tốt cho hệ tiêu hóa.
Bạn đã biết ăn gì để đón năm mới chưa? Chúc ban và gia đình có một năm trọn vẹn niềm vui và hạnh phúc.
