• Món Ăn
  • Địa Điểm Ăn Uống
  • Review
  • Đặc Sản

Món ngon đơn giản

Cách nấu ăn ngon

5 loại bánh độc đáo cực ngon với cách làm rất đơn giản

December 6, 2022 by admin

Trong những ngày mưa hay những ngày cận nghỉ Tết như này, hãy cùng tham khảo một vài công thức để làm những loại bánh độc đáo cho gia đình, cũng có thể đem làm quà biếu ý nghĩa cho họ hàng, người thân, đồng nghiệp. Sau một thời gian tham khảo, mình đã sưu tầm được một số công thức bánh tuyệt ngon và muốn chia sẻ với mọi người. Cùng tham khảo nhé.

Mục Lục Bài Viết

Toggle
  • 1.Cách làm bánh cookie chanh dây ngon tuyệt
  • Nguyên liệu:
  • Đồ dùng nấu ăn cần chuẩn bị
  • Các bước thực hiện
  • 2. Bánh hạnh nhân
  • 3. Bánh cookie lưỡi mèo
  • 4. Cookie press
  • 5. Bánh hạt ( biscotti)

1.Cách làm bánh cookie chanh dây ngon tuyệt

Trời lạnh như này mà ngồi nhâm nhi một vài chiếc bánh cookie và thưởng thức một li trà thì quả đúng là tuyệt vời. Sau đây là công thức làm Cookie chanh dây cực đơn giản mà cực kì lạ miệng.

Bánh Cookie Chanh Dây Ngon Tuyệt

Nguyên liệu:

Bột mì hoa ngọc lan: 110g, Bơ lạt : 50g, Đường bột : 50g, Muối : một nhúm, 1 lòng đỏ trứng gà hoặc 2-3 lòng trắng trứng gà, Chanh dây : 1 quả (có thể để cả hạt)

Đồ dùng nấu ăn cần chuẩn bị

Dụng cụ đánh trứng hoặc gậy đánh trứng, Lò nướng, Túi bắt kem, Khay,  Các dụng cụ khác

Các bước thực hiện

Sau đây là các bước thực hiện chi tiết :

Bước 1: Xử lí nguyên liệu

Đánh bông bơ + đường + muối cho tan nhuyễn khi quyện vào nhau bơ chuyển sang màu trắng sáng

Bước 2:

Cho trứng vào đánh bông nhuyễn lên .

Bước 3:

Cho chanh dây vào đánh đều

Bước 4:

Cho bột vào đánh đều

Lưu ý không đánh quá lâu.

Bước 5:
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem và bắt lên khay

Bước 6: Nướng bánh
Lưu ý cách nướng để bánh lên được màu đẹp hơn

Bật lò ở nhiệt độ 170°C trước 15 phút
Nướng ở nhiệt độ 170°C tầm 15′ sau đó hạ xuống 140°C tầm 5 phút

Bước 7: Chờ thành phẩm

2. Bánh hạnh nhân

Bánh Hạnh Nhân

Bánh hạnh nhân giòn giòn, ít ngọt, dùng để ăn vặt rất thích hợp

Nguyên liệu :

140gr hạnh nhân lát
50gr đường bột
1 lòng trắng trứng
1 chút muối
Cách làm

cho lòng trắng vào bát + đường bột , chút muối
dùng muỗng miết đều đường bột với lòng trắng cho thật đều
cho tất hạnh lát vào trộn đều.
Cho hạnh nhân ra giấy dầu dàn mỏng.
Mở lò nhiệt độ 150 độ trước 15 phút , nướng hạnh nhân khoảng 20 phút lấy ra cắt miếng vừa , nướng tiếp 5-10p đến khi vàng 

Nếu hạnh nhân dày mình nên nướng thời gian dài hơn nên ọi người canh lửa cho bánh nhé .
Dùng mũi dao luồn nhẹ phía dưới để dễ lấy bánh ra nha .
Chờ bánh nguội thì cho vào hộp bảo quản là được ạ

3. Bánh cookie lưỡi mèo

Bánh Cookie Lưỡi Mèo Ngon Thơm

Nguyên liệu :
500g đường xay mịn
400g bột làm bánh (mình chọn bột mì Hoa ngọc lan)
Vani
300g lòng trắng trứng
500g bơ lạt

Đồ dùng cần chuẩn bị:Lò nướng
Dụng cụ trộn bột
Khay nướng
Túi bắt bánhCác bước thực hiệnBước 1:Chia đường làm hai phần: cho đường vào bơ (bơ để ở nhiệt độ phòng). Đánh bông bơ và đường. Sau đó cho bột vào và trộn đều tay
Bước 2 : Đánh bong phần trứng, sau đó từ từ cho đường vào và tiếp tục đánh bông
Bước 3: Cho phần trứng đánh bông vào hỗn hợp bột. Trộn nhẹ nhàng.
Bước 4 : Cho hỗn hợp bột vào túi nilon và bắt bánh dài 5 cm, tròn tuỳ thích. Nên bắt bánh nhỏ để bánh nướng được giòn và thời gian nướng nhanh hơnBước 5 : Mở lò trước 10 phút, nhiệt độ 170 – 180 độ. Chế độ hai lửa. Nướng khi bánh vàng là được. Nếu lỡ bắt bánh to và nướng bánh chưa được giòn: cho bánh vào sấy lại ở nhiệt độ 140 độ 5 – 10 phút. Bánh đảm bảo giòn nhé.

4. Cookie press

Bánh Cookie Press

Nguyên liệu :

450g bơ
1 chút muối
330g đường xay
40g sữa đặc có đường
2 nắp vani nhỏ
2 quả trứng cỡ lớn
600g bột mì đa dụng

Cách làm :

Trộn đều các nguyên liệu với nhau

Bắt bánh ra khay
Nướng ở nhiệt độ 170-180 độ. Rãnh giữa. Nướng khoảng 15 phút tùy từng lò, tùy nhiệt độ, tùy khay sử dụng.
Chờ thành phẩm
Lưu ý :nếu muốn làm vị trà xanh thì thay thế 60g bột mì bằng trà xanh rồi trộn như bình thường.

5. Bánh hạt ( biscotti)

Bánh Hạt

Nguyên liệu :
Bơ lạt
Lòng trắng trứng
Đường xay mịn
Vani nước
Bột sữa béo ( hoặc bột sữa gì cũng được
Bột mì (mình chọn bột mì hoa ngọc lan)

Dụng cụ cần thiết :

Bát, đồ đựng nguyên liệu
Máy đánh trứng, đánh bột
Khay nướng bánh
Lò nướng bánh
Các dụng cụ khác

Cách thức thực hiện :

Đánh bông bơ đường cho ngả màu vàng nhạt
Cho tiếp lòng trắng trứng vào đánh đều
Tiếp tục cho vani, sữa bột,bột mì vào trộn đều hoặc cho vào máy đánh đều
Khi nướng, nướng ở 200 độ C trong 5 phút đầu,10 phút sau 175 độ C,tổng cộng nướng khoảng 15 phút nhưng tùy theo từng lò mà có sự chênh lệch.

Lưu ý :

Cần cân đo, đong đếm nguyên liệu chuẩn, không được áng chừng
Nhớ kĩ phải đánh bông bơ với đường như vậy hỗn hợp bột sẽ cực mịn và nhẹ tay
Bắt bằng đuôi hay cookiepress đều được

Thành phẩm trông thật tuyệt phải không nào.

Trên đây là công thức các loại bánh mình sưu tầm được. Chúc các bạn thành công!

Bài Viết Liên Quan

Nguyên Nhân Màn Hình IPhone Bị Mờ 1 Góc Và Cách Khắc Phục
Khám Phá Ý Nghĩa Số 4359 Chi Tiết Nhất Theo Nhiều Khía Cạnh
Đá Phạt Là Gì? Các Hình Thức Và Chiến Thuật Đá Phạt Trong Bóng Đá

Danh Mục: Món Ăn

Previous Post: « Cuối tuần đãi cả nhà món thịt bò áp chảo mềm ngọt thơm ngon “sang chảnh” không thua đi ăn tiệm
Next Post: Tuyệt chiêu nấu món ếch om chuối đậu cực ngon »

Primary Sidebar

Recent Posts

  • Nguyên Nhân Màn Hình IPhone Bị Mờ 1 Góc Và Cách Khắc Phục
  • Khám Phá Ý Nghĩa Số 4359 Chi Tiết Nhất Theo Nhiều Khía Cạnh
  • Đá Phạt Là Gì? Các Hình Thức Và Chiến Thuật Đá Phạt Trong Bóng Đá
  • Hướng Dẫn Thực Hiện Kỹ Thuật Kiểm Soát Bóng Bằng Ngực Và Đùi
  • Gợi Ý 10+ Món Quà Tặng Cô Giáo Sang Trọng Trong Các Dịp Lễ

Categories

  • Đặc Sản
  • Địa Điểm Ăn Uống
  • Kiến Thức Tổng Hợp
  • Món Ăn
  • Review

Quảng Cáo

 

Bsport

Footer

Recent Posts

  • Nguyên Nhân Màn Hình IPhone Bị Mờ 1 Góc Và Cách Khắc Phục
  • Khám Phá Ý Nghĩa Số 4359 Chi Tiết Nhất Theo Nhiều Khía Cạnh
  • Đá Phạt Là Gì? Các Hình Thức Và Chiến Thuật Đá Phạt Trong Bóng Đá
  • Hướng Dẫn Thực Hiện Kỹ Thuật Kiểm Soát Bóng Bằng Ngực Và Đùi
  • Gợi Ý 10+ Món Quà Tặng Cô Giáo Sang Trọng Trong Các Dịp Lễ

Categories

  • Đặc Sản
  • Địa Điểm Ăn Uống
  • Kiến Thức Tổng Hợp
  • Món Ăn
  • Review

Về Chúng Tôi

Monngondongian.com – Blog ẩm thực chia sẻ công thức những cách nấu ăn ngon đơn giản tại nhà

  • Địa chỉ: Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
  • Website: https://monngondongian.com

Copyright © 2025 · Món Ngon Đơn Giản