Các món ăn vặt của đất nước Hàn Quốc luôn được các bạn trẻ Việt Nam ưa chuộng và yêu thích. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực ngon nhưng đơn giản ngay tại nhà.
Các món ăn vặt Hàn Quốc luôn mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn đối với nhiều người, nhưng ít ai biết rằng rất dễ dàng để có thể làm ra những món ăn vặt đậm hương vị Hàn Quốc với các nguyên liệu quen thuộc, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Bánh gạo cay Tokbokki từ bánh tráng
Nguyên liệu
- 1 bịch bánh tráng
- Tương ớt, tương cà, bơ
- Ớt bột
- Xúc xích, trứng, chả cá
- Đường, bột ngọt, hạt nêm
Cách thực hiện
Đầu tiên bạn lấy bánh tráng nhúng vào nước cho bánh mềm rồi cuộn tròn cho thật chặt ( mỗi cuộn bạn nên dùng 5 miếng bánh tráng để có thể đạt được độ dày hoàn hảo như bánh gạo ), sau khi đã cuộn xong thì bạn cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Bạn làm nước sốt bằng cách cho tương cà, tương ớt, ớt bột, bơ vào chảo cùng 200ml nước lọc sau đó nấu trong 3 phút. Sau khi phần nước sốt sệt lại thì cho bánh gạo vào nấu cho thấm đều với nước sốt là xong.
Thành phẩm
Bạn có thể cho thêm xúc xích, chả,…. để ăn kèm. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu hết sức gần gũi và dễ tìm là bánh tráng là bạn đã có món bánh tokbokki trứ dân rồi đấy.
Chả cá xiên Eomuk
Nguyên liệu
- 4 miếng chả cá Hàn Quốc
- 1 muỗng tỏi băm
- Mè rang
- Hành boa rô
- Tương ớt, ớt bột, đường trắng, giấm, dầu ăn
Cách làm
Bạn đem chả cá đi rửa sạch sau đó gấp làm ba theo chiều dọc và lấy que xiên qua chả cá. Bạn làm sốt bằng cách cho tương ớt, ớt bột, đường và giấm trộn đều, bạn có thể thay thế đường bằng mật ong để gia tăng thêm hương vị.
Bạn cho dầu vào bếp và đun nóng sau đó cho tỏi vào phi vàng, bạn cho tiếp phần xốt vào chảo và đảo sơ cho cho thấm gia vị, bạn có thể thêm một chút nước để hỗn hợp lỏng ra. Cuối cùng bạn cho chả cá vào chảo và nấu trong vòng 2 – 3 phút để thấm đều gia vị là có thể dùng được.\
Thành phẩm
Vậy là sau 2 bước là chúng ta đã có một dĩa chả cá chuẩn vị Hàn Quốc rồi. Nếu những ngày mưa mà có một phần chả cá xiên cay cay như thế này thì còn gì bằng.
Các món ăn vặt Hàn Quốc từ nay đã có thể dễ dàng để thưởng thức, với các công thức trên bạn chỉ cần bỏ một ít thời gian là đã có thể có ngay những món ăn vặt Hàn Quốc ngay tại nhà mà không cần phải ra các cửa hàng hay tốn nhiều tiền để đặt các món ăn tốn kém nữa.
