ngày cuối tuần luôn làm cho chúng ta đau đầu nghĩ xem hôm nay nên nấu gì ăn gì luôn là các câu hỏi của tất cả các chị em nội trợ. hôm nay chúng tôi xẽ hướng dẫn các bạn một món cá kho chay ăn rất ngon và hấp dẫn và lạ miệng mà lại ngon như cá kho bình thường,lại có thêm mùi vị thơm ngon đặc trưng quyến rũ
cả tuần bạn đã quá chán ngán với những món ăn đầy dầu mỡ vậy thì tại sao ngày cuối tuần chúng ta không cùng thử một món ăn chay đơn giản mà lại dễ đưa cơm với món cá kho mướp đắng đảm bảo thơm ngon xẽ mang lại cho gia đình bạn một món ăn ngày cuối tuần đầy thanh tịnh với những nguyên liệu và cách thực hiện vô cùng dễ dàng không quá cầu kì phức tạp.
Nguyên liệu
-Mướp đắng bạn Mướp đắng to : 2 quả.
Đậu hũ trắng: 1 miếng
Nấm mèo: 3 tai
Bún tàu: 2 lọn
Nước dừa tươi: 1 chén
Hành boaro phi: 2 thìa
Muối, đường, bột năng
Dầu ăn, ớt.
Nước tương
Bột ngọtắt làm đôi bỏ hết phần ruột bên trong,rửa sạch và ép khô cho ra hết nước để chuẩn bị làm giả cá.
-sau đó thắng đường để tạo nước bạn cho nước và đường vào chảo đun nhỏ lửa nhớ quấy đều tay đến khi đường thắng chuyển thành màu vàng cánh gián là được.
-mướp đắng cho vào rán vàng đều cho vào nồi thêm giềng đã xay nhỏ, tương ngọt và đổ thêm nước sôi để nguội xăm xắp mặt mướp đắng rồi đun cho đến khi chín nhừ và có nước sền sệt,các bạn nêm thêm một chút đường một chút bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị ăn của cả gia đình vậy là đã hoàn thành món ăn.
khi hoàn thành món cá kho phải đảm bảo có màu vàng nâu cánh gián vị thơm ngon hấp dẫn có vị mặn ngọt và mướp đắng phải mền nhừ nhưng vẫn không bị nát.
món ăn cá kho chay vừa đơn giản dễ làm xẽ khiến cho gia đình bạn có một ngày nghỉ thật vui vẻ đầm ấm bên bữa cơm gia đình,còn trần chờ gì mà các chị em không cùng trổ tài đảm đang và ghi ngay công thức này vào sổ tay nội trợ và thực hiện cho cả gia đình.chúc các bạn xẽ thành công với món cá kho chay này nhé.
Cảm nhận về món ăn
món ăn vị mền và không quá nát có cảm giác giống đang ăn cá kho thông thường vị dễ ăn không bị đắng thanh ngọt vừa phải dễ đưa cơm .
Món cá kho chay của chúng ta tuy rằng là món chay nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và ngon miệng đúng không các bạn. Bạn hãy nhanh chóng bổ sung món cá kho chay này vào sổ tay nấu ăn của mình để nấu cho gia đình vào những ngày ăn chay sắp tới nhé!
