Hướng dẫn nấu súp củ cải với hàu ngon miệng cho ngày hè

Súp củ cải nấu với hàu là một món ăn ngon miệng, hữu ích cho ngày hè nóng nực của chúng ta đấy các bạn ạ!

Mục Lục Bài Viết

Giới thiệu đôi nét về món súp củ cải nấu với hàu

Mùa hè đang tới gần, cái nóng và oi bức làm cho chúng ta mất nước và cơ thể dần trở nên mệt mỏi thiếu sức sống…

Các bà nội trợ tận tâm luôn muốn tìm kiếm các giải pháp giúp cho bữa ăn của họ trở nên đơn giản, ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn, đồng thời phải giúp thanh mát cơ thể nữa. Đó là lí do tôi muốn giới thiệu tới mọi người món súp của cải nấu với hàu ngon miệng cho ngày hè này.

Nguyên liệu để làm món này rất đơn giản, dễ mua và dễ tìm kiếm. Củ cải luôn là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, mặc dù nhiều người không thích sử dụng các loại củ quả cho món canh cho lắm. Nhưng khi tìm hiểu về các mặt lợi ích của củ cải, tôi thiết nghĩ họ sẽ thay đổi quan điểm này…

Hàu là một loại hải sản ngon miệng, ngọt và có tính mát. Chúng ta có thể ăn hàu một tuần một lần để thay thế các nguồn nguyên liệu khác. Hàu rất tốt và nhiều nguồn dinh dưỡng, nhưng không nên lạm dụng vì ăn nhiều quá cũng không phải là cách hay. Việc bổ sung và thay thế, đan dạng nguồn thức ăn làm cho chúng ta cảm thấy ngon miệng hơn và ăn được nhiều hơn.

Súp củ cải nấu với hàu mà tôi sắp giới thiệu dưới đây liệu có phải là món ăn mà bạn muốn tìm kiếm không nhỉ!

Củ cải là loại thực phẩm tốt

Theo thống kê của các chuyên gia y tế, củ cải trắng có rất nhiều công dụng, có thể kể đến như:

Củ cải trắng có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu

Hỗ trợ chức năng gan, phòng ngừa bệnh tim mạch

Ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Khả năng chống một số loại virut

Phòng tránh thiếu máu

Chống lão hóa cho da

Giảm béo

Củ cải trắng giúp ổn định huyết áp

Củ cải trắng giải quyết vấn đề mang tên “bệnh tiểu đường”

Điều trị táo bón

Phòng chống viêm đường tiết liệu, bảo vệ thận

Củ cải trắng có độc không?

Bất cứ mộ loại thực phẩm nào, dù tốt đến đâu nhưng nếu sử dụng không đúng cách cũng sẽ cho lại những tác dụng phụ không mong muốn. Củ cải trắng cũng vậy bởi lẽ nó sẽ trở nên không tốt nếu mọi người không biết cách sử dụng. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng củ cải trắng:

Tuyệt đối không được ăn củ cải sống vì nó làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Tránh việc sử dụng củ cái trắng sống làm nộm hoặc cải muối chua bởi dễ gây ra ngộ đọc, đau bụng, khó chịu.
Củ cải có tính lợi tiểu nên khi ăn nhiều sẽ làm tăng tiểu rắt, gây khó chịu, rối loạn tiêu hóa, gây đau bụng… Vì thế, không nên ăn quá nhiều củ cải trắng
Không ăn củ cải trắng với lê, táo nho bởi hàm lượng cetan đồng có trong các loại trái cây này sẽ phản ứng với axit cianogen từ củ cải. Khi kết hợp các loại trái cây này chung với củ cải, có thể gây ra triệu chứng bướu cổ, suy tuyến giáp nặng.
Không ăn củ cải trắng với nhân sâm bởi như vậy sẽ khiến những lợi ích của nhân sâm bị thuyên giảm. Hơn nữa, củ cải tính hàn, hạ khí kết hợp với nhân sâm bổ khí, kết hợp sẽ triệt tiêu với nhau, làm mất giá trị của hai loại chất vốn chứa đầy dinh dưỡng này.
Không ăn củ cải với cà rốt bởi trong cà rốt lại chứa nhiều enzym phân hủy loại vitamin C có trong củ cải. Vì thế, việc sử dụng đồng thời hai loại thực phẩm chẳng khác nào bạn vô tình tiêu hủy lượng vitamin C đưa vào trong cơ thể.

Củ cải trắng chắc chắn là một sự lựa chọn tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng để món ăn trở nên tốt nhất bạn nên lưu ý và tránh những điều chúng tôi đã kể trên nhé! nào, bây giờ thì hãy vào bếp và khám phá món súp củ cải nấu với hàu ngay thôi nào!

Nguyên liệu để nấu súp củ cải với hàu

300 gram ruột hàu
500 gram củ cải đường
hành lá
1 miếng tảo bẹ khô 1/2 bàn tay
1 muỗng canh nước tương
Muối và tiêu.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Làm sạch hàu bằng cách nhẹ nhàng bóp chúng trong nước muối. Để ráo nước. Rửa lại trong nước sạch và để ráo nước một lần nữa.

Bước 2: Cắt củ cải thành miếng mỏng.