Bạn đang là sinh viên và không có quá nhiều tiền để thưởng thức tất cả các món ăn vặt ngon ở các hàng quán. Vậy hãy cùng vào bếp với Nhít làm những món ăn vặt ngon không thua kém gì với các cửa hàng ăn vặt đâu nhé.
Bạn sẽ làm gì với 1 quả trứng? Có thể luộc nó, rán, hay ốp la? Vậy hãy biến nó thành một món ăn vặt cực kì vui cùng với Nhít nhé
Hôm nay Nhít sẽ giới thiệu với bạn món ăn chính là
Bột mì rán.
Chúng ta sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu gì cho món ăn này?
Trứng gà: 1 quả
Bột mì: 500gr
Các nguyên liệu khác: đường, muối, nước lọc, dầu ăn, tương ớt…
Bắt đầu thực hiện:
Bước 1: Các bạn chuẩn bị nước lọc để nguội trong bát ( khoảng hơn một đón ngón tay)
Bước 2: Cho đường vào theo sở thích độ ngọt của bạn như thế nào, cho thêm một chút muối ăn để món ăn không bị quá ngọt và có vị lạ miệng hơn
Bước 3: Khấy tan hết đường và muối trong bát
Bước 4: Đổ từ từ bột mì vào nước và khấy đều cho đến độ đông vừa phải
Bước 6: Xong khi đã có hỗn hợp đông vừa phải thì bạn bắt đầu cho trứng gà vào để bánh khi hoàn thành sẽ có độ thơm và béo ngậy của trứng gà hơn
Bước 7: Đun nóng dầu ăn, đổ từ từ hỗn hợp vào chảo cho đều. Lật hai mặt cho bánh chín
Lưu ý: Nếu bạn đổ hỗn hợp mỏng vừa phải bạn sẽ có một phần bánh giòn ngon và thơm. Nếu bạn đổ hỗn hợp nhiều thì sẽ có lớp bánh mềm, xốp và thơm ngon nhé
Bước 8: Tận hưởng thành quả
Thành quả
Chỉ với những bước đơn giản, nguyên liệu rất dễ có thì các bạn đã có trong tay mình thành quả là món ăn vặt cực kì ngon và dễ làm rồi. Chuẩn bị chiếc đĩa thật đẹp, cắt nhỏ thành từng miếng và đổ một chút tương ớt là các bạn có thể thưởng thức ngay rồi. Hãy tự tay làm chắc hẳn bạn sẽ thấy rất thú vị đấy nhé.
Vậy là Nhít đã cùng bạn làm món ăn vặt cực ngon tại nhà rồi. Hãy đón chờ những món ăn vặt tiếp theo các bạn đều có thể làm ở nhà nhé.
Món ăn số 2 hôm nay các bạn có biết là món ăn gì không?
Trứng cút lộn xào me
Nhắc đến món trứng cút lộn xào me thì một số các bạn nghĩ là món này sẽ rất là khó. Nhưng không như bạn nghĩ đâu nhé, đây là món ăn vặt cực kì dễ làm cho các bạn, đặc biệt là đối với các bạn không có tiền ăn ngoài và là món mời bạn bè ăn cùng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đâu này.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Chắc chắn là trứng cút lộn rồi.
- Me cũng chắn là phải có rồi
- Rau răm, xoài, gừng, các gia vị nấu ăn: mắm, muối, mì chính, bột ngọt…
Bắt tay vào thực hiện thôi:
Bước 1: Trứng cút lộn bạn rửa sạch và cho vào luộc. Sau khi luộc xong bạn vớt ra cho vào bát nước lạnh
Bước 2: Cho me ngân vào trong nước nóng, dầm nát ( nước cho khoảng một bát con nước, tùy thuộc bạn muốn độ chua chua như thế nào nhé). Đợi cho me bở ra thì có lọc để lấy phần thit mẹ, phần vỏ và hột thì bỏ.
Bước 3: Lạc rang chín giã sơ qua, rau răm rửa sạch, gừng thái chỉ, hành tỏi bóc vỏ và băm nhỏ
Bước 6:Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, khi hành và tổi đã ngả màu chút vàng thì đổ nước me vào, thêm hai thìa canh đường (độ ngọt điều chỉnh theo ý thích).
Bước 7: Cho một thìa canh nước mắm, một chút ít bột ngột, một thìa canh tương ớt, nêm nếm cho vừa miệng, cho thêm chút ớt thái nhỏ để có độ cay cay
Bước 8: Đun sôi hỗn hợp trên đến khi nước sốt hơi sền sệt thì đổ trứng cút vào, đảo nhẹ trứng cho ngấm gia vị, tránh làm nát trứng để mất ngon
Bước 9: Đun chín rồi múc trứng ra đĩa, rắc thêm lạc rang, rau răm, gừng và xoài thái sợi ăn kèm.
Bước 10: Thưởng thức món ăn ngon
Vậy là các bạn đã cùng Nhít hoàn thành món ăn đầy dinh dưỡng và ngon rồi. Hãy làm cho bạn bè thưởng thức với cách làm này của Nhít nhé. Đón chờ các món ăn vặt dễ làm từ bếp của Nhít nhé.
