Yêu một thành phố đôi khi chỉ là yêu nét ẩm thực độc đáo của thành phố đó! Cùng mình đi đến Hạ Long và thưởng thức những món ăn thú vị ở thành phố đáng sống này nhé…
Bún đậu mắm tôm 30 Giếng Đáy
Mình vừa kết thúc chuyến phượt Hạ Long với rất nhiều cảm xúc và trải nghiệm tuyệt vời vượt cả sự mong đợi. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những kì quan thiên nhiên tầm cỡ thế giới mà còn là thiên đường ẩm thực được giới trẻ vô cùng yêu thích. Cùng mình điểm lại những món ăn “siêu hấp dẫn” tại đây nhé!!
1. Mẹt cá lăng sông Đà
Thưởng thức Mẹt cá lăng sông Đà được chế biến 07 món đầy đặn như: Lòng cá xào dưa, Cá lăng trộn, Cá lăng rang muối, Cá lăng nướng dân tộc, Cá lăng nấu chuối đậu… thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe.
🥟Lòng cá lăng xào dưa nóng hổi, giòn sựt, beo béo ăn kèm bún rối. Cá lăng nướng được ướp cùng gia vị hạt tiêu, nước mắm ngon khoảng 02 giờ đồng hồ rồi cho lên vỉ nướng vàng 02 mặt, đến khi thơm lừng thì bắc xuống và chờ thưởng thức.
🥟Miếng chả cá nướng thơm ngậy, vàng ruộm được xếp lên đĩa, nổi bật giữa màu xanh của lá chuối và bát nước chấm sóng sánh đủ sắc, chỉ nhìn thôi cũng thấy ngọt lịm nơi đầu lưỡi.
Đến và thưởng thức tại : A7-15,Đường Hải Long, Phường Hồng Hải, HạLong.
2. Ghẹ nấu cà ri
Nước chấm ngọt chua sền sệt nóng hổi ăn kèm với bún tươi hoặc bánh mì kết hợp thịt ghẹ sống nên khi chế biến sẽ đảm bảo ngọt và chắc thịt sẽ là món ăn tuyệt hảo cho khách muốn thay đổi khẩu vị thường ngày.
Nếu là người thích các món ăn được chế biến từ ghẹ thì bạn không thể nào bỏ lỡ món Ghẹ nấu cà ri ngon lành cành đào này nhé! Vị sốt béo thơm ngấm đều giúp món ghẹ thêm nổi bật.
Đến và thưởng thức tại: Nhà Hàng Phương Nam, Đường Đỗ Sĩ Họa, Bãi Cháy, Hạ Long
3. Chim quay Hạ Long
Đến và thưởng thức tại: 114 Kênh Liêm
4. Món sam xào chua ngọt
Ẩm thực Hạ Long gắn bó với biển cả đến độ, loài “khó nhằn” như sam biển cũng trở thành một món đặc sản ăn là nhớ của xứ biển.
Chân sam và đùi sam sau khi được cắt rời, nhất thiết phải được ngâm vào nước nóng để khử tanh, được ướp với riềng, sả, ớt và gia vị rồi xào trong chảo nóng, sau đó mới trộn chung với gia vị. Ngoài những gia giảm quen thuộc, nhất thiết không thể thiếu được nước me nâu sánh, để dậy mùi thơm và vị chua tự nhiên cho món ăn. Tương ớt tạo vị cay ngọt đặc trưng.Lá lốt xắt mỏng thả vào sau cùng, dân dã mà dậy mùi, dậy vị. Món chân sam xào mà thiếu lá lốt sẽ không có được hương vị thơm nồng đặc trưng nữa.
Đến và thưởng thức tại: Đối diện trạm đăng kiểm ô tô – Phường Hà Phong – Hạ Long.
5. Bún Thái hải sản Đệ Nhất
Đến và thưởng thức tại: Bún Thái Hải Sản Đệ Nhất – Số 6 Giếng Đồn
6. Lim cuốn & Nướng Việt
Đến và thưởng thức tại : 381B – Cao Xanh – Hạ Long
7. Bún gạo lứt
Bạn nào là tín đồ của đồ ăn giảm cân mà vẫn thích đồ ăn phải đẹp mắt, ngon, dưỡng chất và tốt cho sức khỏe thì không thể bỏ qua món ăn độc đáo này nhé!
Đến và thưởng thức tại: Trần Quốc Nghiễn (Đối Diện Cung Cá Heo Hạ Long), Tp. Hạ Long, Quảng Ninh
8. Cá vược sốt tam vị
Chỉ với 200k ăn sạch cá Vược siêu to khổng lồ,tin được không ?? Đến Hạ Long để thưởng thức và cảm nhận luôn nhé…
Đến và thưởng thức tại: Nhà hàng hương 2- cơ sở 2- đường bao biển Hòn Gai – Hạ Long.
9. Chả cá rán
Nói đến chả cá thì chúng ta sẽ nghĩ đến ngay vùng đất Hạ Long vì đây là nơi chuyên sản xuất cá chả chất lượng nhất, và có những nét đặc trưng không vùng biển nào có được. Không ai đến Quảng Ninh du lịch mà không mua một vài loại hải sản, một vài gói chả cá mang về làm quà hay mua về ăn
Miếng chả cá căng phồng, vàng rộm, có mùi thơm của loại cá biển đặc trưng và mùi thơm của hạt tiêu.
Đến và thưởng thức tại: Đối diện trạm đăng kiểm ô tô – Phường Hà Phong – Hạ Long.
10. Chả mực
Chả mực tưởng chừng là món ăn đơn giản đâu đâu cũng làm được lại trở thành “tượng đài ẩm thực” tại Hạ Long là bởi vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả.
Địa chỉ: Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
11. Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn thì có lẽ ở đâu cũng có, nhưng ăn kèm với chả mực có lẽ chỉ có nơi đây. Vị ngon của món ăn này phụ thuộc rất nhiều vào miếng chả mực tươi ngon, khi cắn vào có cảm giác sần sật, giòn giòn của mực tươi. Tiếp nữa là nước chấm, được pha với vị chua thanh của chanh và cay cay vị ớt. Bánh cuốn chả mực ngon nhất là khi vừa tráng xong còn nóng hổi rắc thêm chút hành khô rồi chấm với nước chấm chua chua, ngọt ngọt, cay cay mới thấy hết hương vị thơm ngon của nó.
Đến và thưởng thức tại: Ngõ 1 Nhà Hát, TP Hạ Long
12. Ốc Sơn Béo
Đến và thưởng thức tại: Ốc Sơn Béo – 14 Bùi Thị Xuân, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
13. Cháo Chã
Cháo thuyền chài, món ăn vừa quen lại vừa độc đáo bởi sự đơn giản, dễ ăn. Thời hiện đại ngày nay, giữa muôn vàn món ngon, hải sản biển, thế nhưng nhiều người lại thích thú khi tìm lại món ăn đơn giản, thanh đạm mà vô cùng hấp dẫn này.
Nếu muốn đổi vị bữa ăn, thưởng thức món cháo thuyền chài đúng vị, hãy thử một lần đến quán Cháo Chã, 25 Lê Thánh Tông, TP Hạ Long
14. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Thành phần chính gồm có bún tươi, đậu hũ rán vàng, chả cốm, nem chua, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách, cà pháo…
15. Bạch tuộc nấu niêu đất chua khế chuối xanh
Bạch tuộc nấu niêu đất chua khế chuối xanh, niêu đất giữ nóng cho đến miếng ngon cuối cùng, đậm đà hơn khi chấm với mắm tôm cùng rau kinh giới
Địa chỉ:Nhà hàng Hồng Hạnh
16. Bún bề bề
Một trong những kinh nghiệm du lịch Hạ Long dành cho bạn đó là nếu đi vào mùa thu hoặc mùa đông, trong không khí se lạnh mà ngồi húp xì xụp bát bún bề bề nóng hổi, thưởng thức vị chua ngọt đậm đà với vị thơm bề bề mới được đánh bắt thì sẽ rât tuyệt vời.
Bề bề sau khi được chế biến, luộc, bóc vỏ sẽ rải đều lên trên mặt bát bún. Tiếp theo, người ta chan nước dùng chua ngọt vào, thêm vài miếng đậu rán, tôm, chả mực và rau cải. Bát bún có hải sản vậy mà không tanh chút nào, bạn ăn no căng bụng chỉ với khoảng 30.000 vnđ. Khi thưởng thức món đặc sản Hạ Long này, bạn có thể ăn cùng với quẩy, rau sống, cho thêm một chút ớt để tăng hương vị
Địa chỉ: Tổ 2 khu 6C, đường Thục Thoại, Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh
Nếu một ngày bạn chợt cảm thấy chán nản hay mệt mỏi với guồng quay của cuộc sống hối hả, bon chen thì đừng suy nghĩ hãy xách ba lô lên và nhất định phải ghé thăm thành phố biển Hạ Long xinh đẹp với những người thân thương của mình. Và cũng đừng ngần ngại mà nhất định phải thưởng thức top 16 đặc sản của Hạ Long và còn rất nhiều món ăn ” ngon – độc – lạ ” , đảm bảo sẽ không khiến các bạn hối hận đâu. Cùng đến thưởng thức và trải nghiệm nhé!!!
8 views
