Cơm hến, bánh căn, bánh bột lọc… là những món ăn hấp dẫn mà du khách mỗi khi đến với cố đô Huế thường muốn thưởng thức ít nhất một lần.
Tuy nhiên, ăn gì, ở đâu để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực miền cố đô lại là một câu hỏi khó đối với những du khách lần đầu đến với xứ Huế. Cùng note lại kinh nghiệm du lịch Huế đi đâu, ăn gì cực kỳ bổ ích này nhé!
-
Bún bò Mệ Kéo : 20 Bạch Đằng.
Ăn sáng ở Huế đúng là không có gì thích hợp hơn bún bò Huế. Thời tiết buổi sáng ở Huế sẽ hơi se lạnh một chút. Ngồi thưởng thức bát bún bò đầy ắp, cay cay giúp cơ thể ấm hơn, nhanh thích nghi với khí hậu Huế hơn. Bạn nên nhớ rằng mấy quán đình đám chỉ bán tới tầm 8h30 – 9h là hết hàng, nên nếu bạn muốn ăn bún bò Huế vào buổi sáng thì phải dậy sớm nhé.
Bún bò Mệ Kéo 20 Bạch Đằng làm nức lòng fan hâm mộ. Bát bún thập cẩm chỉ với 20k kèm những miếng chả to đùng với nước dùng đậm đà, cay tê đầu lưỡi. Quán bún lâu năm nhỏ xinh và không có biển hiệu gì hết, nên bạn chú ý dừng đúng số nhà 20 nhé. Phía trên quán bún Mệ Kéo có một nhà hàng to đẹp rực rỡ, nhưng đó là hàng Phở Hà Nội. Mọi người chú ý tránh nhầm lẫn nhé.
-
Bún nghệ xào lòng: O Két 10/154 Bà Triệu
Quán bún O Két mở cửa bán hàng từ 11-22h hàng ngày, nên bạn muốn qua lúc nào cũng được. Bát bún ở đây cho khá nhiều lòng. Bún xào với nghệ ăn lạ miệng, lòng xào đậm đà khá ngon!!!. Điều đặc biệt là mọi thứ ở Huế rất rẻ. Như bát bún nghệ xào lòng đầy ú ụ này mà chỉ có giá 15k/bát.
-
Bánh các loại: Bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm: Quán Chi – 52 Lê Viết Lượng
Các loại bánh ở đây đều vừa ngon vừa rẻ. Đừng phân vân làm gì mà hãy gọi full menu đi. Bánh bột lọc ở đây ngon lắm, con tôm trong bánh chắc thịt, đậm vị. Bánh bèo khay, bánh nậm hay bánh ram ít ở đây đều rất ngon, giá cả lại phải chăng. Bánh Huế là loại bánh gây thương nhớ. Từ cái topping rải trên bánh tới bát nước mắm siêu cay đều lưu lại trong tâm hồn người du khách yêu ẩm thực Huế.
-
Bánh mì chân cầu Trường Tiền
Quán mở từ 12h đêm, có đầy đủ các loại: bánh mì, bánh canh, tàu hũ, sữa đậu.
Bánh mì có nhiều loại, dao động từ 7-8-10-13k/cái. Bánh be bé thôi nhưng mà vị rất lôi cuốn, nếu đã ngồi xuống thường sẽ ăn liền 2-3 cái mới dừng. Ở chân cầu có 2 hàng bánh mì, hàng nào đông hơn thì là hàng chuẩn. Mọi người lưu ý để chọn hàng nhé.
-
Cơm hến – bún hến – hến xào: Hàn Mặc Tử
Đến Huế thì phải ăn cơm hến là điều đương nhiên. Đây là 1 trong 8 món ăn bạn phải thử một lần khi đến Huế. Cơm Hến có giá dao động từ 8-10k/tô. Cơm Hến gồm cơm, hến, giá, lạc (đậu phộng), dọc mùng, ruốc, nước luộc hến làm canh. Cái hay của Huế là ăn gì cũng có tóp mỡ kèm theo. Ngoài cơm ra thì có bún hến, mì hến, cháo hến cũng tương tự cơm. Mọi người nên gọi mỗi người 1-2 bát cơm hoặc bún. Sau đó gọi thêm 1 đĩa hến xào vì đĩa hến xào rất lớn. Các bạn đi du lịch thì nên thử hết tất cả các món vì món nào cũng rẻ lại dễ ăn.
Bạn muốn ăn cơm Hến thì qua Cồn Hến hoặc tới Đập Đá ( phố Hàn Mặc Tử) cả một phố kinh doanh Cơm Hến chào mời du khách.
Bật mí nho nhỏ là nếu mọi người ở Võ Thị Sáu thì có thể đi bộ ra phố Hàn Mặc Tử, có rất nhiều hàng ăn. Bạn ghé hàng nào cũng được vì giá và chất lượng same same nhau. Nên đi bộ hoặc thuê xe máy đi vì địa điểm rất gần.
-
Bánh ép Thuận An 1-1,5k 1 cái.
Ai đến Huế lâu và có đi chơi biển thì nhớ ghé quán bánh ép Thuận An. Đây là chỗ nổi tiếng nhất Huế nhưng lại nằm khá xa trung tâm thành phố. Quán nằm gần bãi biển Thuận An. Bánh ép chỉ 1-1,5k 1 chiếc thôi. Ăn 10 cái là no căng bụng khỏi cần ăn cơm.
-
Bánh canh Nam Phổ
Bánh canh Nam Phổ là món ăn đặc biệt mà chỉ Huế mới có. Bột nấu bánh canh là bột lọc, người ta nấu nó đặc sệt lại, phần nhân ở trên là một loại chả. Các cửa hàng thường bán bánh canh này với bánh bột lọc gói. Khi ăn sẽ chan thêm nước mắm biển có ớt, vị cay nồng đặc trưng. Ăn 1 tô bánh canh 5k với 1 dĩa bánh lọc gói 5k thì no đến sáng luôn. Với giá 5k thì thật sự quá chất lượng rồi. Xin nhấn mạnh lại một lần nữa là đồ ăn Huế cực rẻ. Địa điểm ăn bánh canh thì cũng nhiều vô kể. Đây là quán ở vỉa hè đường Hồ Đắc Di. Cô chủ quán chỉ bán từ tầm 3h chiều, nhưng đến 5-6h chiều là đã hết hàng rồi. Mọi người nhớ ghé sớm để được thưởng thức món riêng của cố đô nhé. Ngoài bánh canh ra, cô chủ quán còn bán nhiều loại bánh đặc sản của Huế nữa, món nào cũng đều ngon và cực rẻ.
-
Chè Huế
Ở Huế, nổi tiếng nhất là chè hẻm ở Hùng Vương. Chè hẻm có đủ các loại luôn. Giá chỉ 10k cho một cốc chè ngon. Hầu như như ai đến cũng phải ăn 2 cốc chè mới thôi.
Ngoài ra còn có các quán chè ngon khác như: chè ở bên kia cầu Trường Tiền. Chè Bà Tôn Đích ở đường Trần Hưng Đạo. Nhưng quán chè bà Tôn Đích chỉ bán từ chiều tối. Chè chuối ở đây khá ngon và cũng chỉ 10k/cốc. Cũng trên phố Trần Hưng Đạo, ở quán đối điện có chè Bột lọc heo quay đặc biệt, bạn nên ăn thử, chè ngon kiểu lạ lạ, tất cả vẫn là 10k/cốc.
-
Bánh bèo chị Hạnh: 11 Phó Đức Chính
Quán bánh bèo của chị Hạnh ở 11 Phó Đức Chính, Thành phố Huế rất đông. Quán phục vụ cả khách Việt lẫn khách Tây, phục vụ rất là nhiệt tình. Đồ ăn gọi đến đâu thì làm đến đó để mọi món đều giữ được hương vị, các món ăn đều ngon và giá thì rẻ. Huế không hổ danh là thiên đường ẩm thực. Tối đầu tiên đến đây, đã được bạn lễ tân giới thiệu đi ăn ở quán chị Hạnh 11 Phó Đức Chính. Món nào cũng rất ngon, giá cả thì phải chăng. Nhưng trừ món cháo vì cháo trong này họ nấu để nguyên cả hạt gạo to nên khó hợp kiểu ăn của người Bắc nhưng mà vẫn nhiều nhân tôm và hải sản. Bữa cuối cùng trước khi tạm biệt Huế cũng ra đây ăn luôn. Vì quán bán thêm đủ các loại bánh của Huế, lại phục vụ tốt, còn hướng dẫn cách ăn đúng kiểu Huế. Đồ ăn ở đây món nào cũng ngon hết như bánh bèo, bánh khoái tôm thịt, gỏi cuốn tôm thịt, bún thịt nướng, nem rán,…
-
Bún thịt nướng Kim Long
Trên đường đi chùa Thiên Mụ, có nguyên một dãy phố bán bún thịt nướng và bánh ướt. Bún thịt nướng ngon nhất là hàng Huyền Anh nhưng hết sớm lắm. Mọi người nhớ ghé sớm để được thưởng thức món ngon này nhé.
-
Đồ chay ở Thiền Tâm
Quán ăn chay này ở Thiền Tâm trên đường đi thăm lăng Tự Đức. Các món ăn ở đây khá là ngon. Nhà hàng có nhiều món như cà tím bung, bánh bèo đậu đỏ, bánh bột lọc, canh chua, rau củ luộc chấm kho quẹt. Hai người ăn tưng đây chỉ hết 140k, quá rẻ mà no.
Lưu ý: là ở Huế thì bạn nên đi ăn tối và ăn trưa sớm vì quán rất nhanh hết đồ, trong này họ ăn khá sớm, sau 8h tối là đi ăn đêm rồi.
Ẩm thực Huế rất dễ đi vào lòng người và gây cảm giác thương nhớ như chính con người nơi cố đô vậy. Hãy xách ba lô lên đi và cảm nhận nhé!
