Sữa chua Nha đam có tác dụng gì? cách làm nhanh và dễ nhất

  • bởi

Bé nhà mình rất thích món sữa chua Nha đam, mình đã tìm hiểu về món này rất kĩ và đã học được cách làm sữa chua Nha đam thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà. Hôm nay , mình sẽ chia sẻ để các bạn biết và cùng làm cho gia đình mình  thưởng thức nhé!

Tác dụng và cách làm Sữa Chua Nha Đam

Tác dụng và cách làm Sữa Chua Nha Đam

1.Trước hết chúng ta cùng tìm hiểu về tác dụng của sữa chua Nha đam

Sữa chua Nha đam không chỉ là món giải khát mà còn là món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể đồng thời còn  tác dụng làm đẹp nữa đấy.

1.1.Sữa chua Nha đam cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể

Nha đam là loại cây phổ biến được người dân trồng . Đây là loại cây thân cỏ,ngắn, mập và có màu xanh lục. Cây Nha đam có vai trò quan trọng như chữa bỏng,  làm đẹp, nầu chè…và làm sữa chua.

Hình ảnh cây Nha đam

Hình ảnh cây Nha đam

Trong cây Nha đam có chứa các thành phần dinh dưỡng như  Vitamin B6, B1,B2…cùng các yếu tố vi lượng cung cấp nhiều năng lượng  cho cơ thể .

1.2.Sữa chua Nha đam có nhiều lợi ích đối  với sức khỏe

Chúng ta vẫn dùng Nha đam để làm dịu các vết bỏng hay các vết côn trùng cắn. Dùng Nha đam chữa mụn nhọt, trị nám, se khít lỗ chân lông và  cây Nha đam còn chữa dạ dày.

Bên cạnh đó, sữa chua nha đam còn hỗ trợ điều trị bệnh sỏi niệu vì trong cây có chất Anthraquinon và hỗ trợ điều trị  cho người bị bệnh tiểu đường.

1.3.Sữa chua Nha đam có tác dụng làm đẹp

Chị em phụ nữ luôn mong muốn mình có làn da đẹp và sữa chua Nha đam là một hỗn hợp tuyệt vời để làm đẹp da.

Khi lấy cây nha đam bạn hãy loại bỏ vỏ xanh ngoài chỉ lấy phần ruột trắng bên trong. Các bạn nhớ là vẫn giữ nguyên phần gel ( nhựa cây) không rửa sạch chất gel này, giã nhuyễn sau đó trộn với sữa chua không đường. Bạn hãy đắp hỗn hợp này lên da trong khoảng thời gian 15 đến 20 phút . Bạn nên thực hiện một thời gian sẽ có hiệu quả tốt – sẽ cho bạn một làn da sáng mịn, không còn vết thâm và làm làn da san chắc, tươi trẻ hơn.

Sữa chua Nha đam có vai trò trong việc nâng cao sức khỏe con người, có giá trị dinh dưỡng, ngon thơm. Không chỉ sử dụng để nâng cao sức đề kháng cho cơ thể mà sữa chua Nha đam còn rất có lợi cho đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

2.Cách làm sữa chua Nha đam đơn giản, ngon dễ nhất?

2.1. Những nguyên liệu để làm sữa chua Nha đam

  • Nha đam 1- 2 nhánh hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn làm nhiều sữa chua
  • Hũ đựng sữa chua: tùy lượng người mà bạn chọn tù 8- 10 hũ nhỏ
  • Sữa đặc ( sữa ông thọ) : 1 hộp
  • Nước sôi
  • Sữa chua cái: 250 gram.
  • Sữa tươi: 2 hộp ( Bạn nhớ sử dụng sữa không đường).

nhánh Nha đam

nhánh Nha đam

sữa Ông Thọ

sữa Ông Thọ

2.2.Cách làm sữa chua Nha đam gồm các bước sau:

Bước 1: Sơ chế Nha đam

Bạn đem nha đam gọt bỏ vỏ và lấy lại phần ruột trắng bên trong rồi đem phần ruột bên trong rửa nhiều lần với nước lạnh.

Cách làm sữa chua Nha đam cắt bỏ vỏ lấy ruột trắng bên trong

Cách làm sữa chua Nha đam cắt bỏ vỏ lấy ruột trắng bên trong

Bước 2: Ngâm ruột Nha đam

Bạn cho phần ruột trắng bên trong Nha đam ngâm vào trong chậu nước lạnh đã được pha sẵn 1 ít muối và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Sau đó bạn để ngâm khoảng 5- 7  phút đồng hồ cho các chất nhờn có trong Nha đam ra hết. mục đích ngâm Nha đam với nước chanh và muối là để Nha đam hết vị đắng.

Ngâm Nha đam trong nước muối chanh

 Ngâm Nha đam trong nước muối chanh

Bước 3: Sau khi đã ngâm được 5- 7 phút, bạn vớt Nha đam ra và rửa lại với nước nhiều lần cho tới khi Nha đam sạch hết nhớt.

Bước 4: Cắt Nha đam

Bạn đem Nha đam  cắt thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu và lại tiếp tục xả với nước lạnh một vài lần nữa. để Nha đam sạch hẳn nhớt.

Bước 5:Luộc Nha đam

Bạn hãy cho Nha đam vào nồi nước luộc qua sau đó vớt Nha đam ra.

Bước 6: Ngâm Nha đam đã luộc với đường

Bạn pha sẵn nước đường  sau đó cho Nha đam vào ngâm( chú ý nước phải ngập Nha đam). Bạn nên  ngâm nha đam trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để nha đam  ngấm đường ngọt . Sau đó  bạn vớt  Nha đam ra một cái rổ  hoặc giá để cho ráo hết nước.

Nha đam ngâm đường

Nha đam ngâm đường

Bước 7: Hòa sữa đặc ông thọ với nước sôi

Bạn đổ hộp sữa đặc ra một cái âu  hoặc bát tô sạch rồi đổ nước sôi vào và dùng thìa khuấy nhẹ cho sữa tan đều.

Bước 8: Trộn hỗn hợp sữa và Nha đam

Bạn đổ hộp sữa đặc ra một cái âu sạch rồi đổ nước sôi vào và dùng thìa khuấy nhẹ cho sữa tan đều để cho tất cả được hoà trộn đều vào với nhau. Bạn nên dùng rây, rây qua hỗn hợp sữa một lần rồi đổ nha đam vào hòa chung cùng hỗn hợp luôn.

Hỗn hợp sữa chua Nha đam

Hỗn hợp sữa chua Nha đam

Bước 9: Cho hỗn hợp sữa vào từng hũ nhỏ thủy tinh

Bạn  đổ hỗn hợp sữa đã hòa đều lần lượt vào từng hũ nhỏ một (bạn có thể sử dụng hũ đựng bằng thủy tinh hoặc nhựa đều được. Nhưng bạn nên sử dụng hũ bằng thủy tinh tốt cho sức khỏe hơn).

Sau đó bạn hãy xếp lần lượt từng hũ sữa này vào trong một cái nồi to có nắp đậy hoặc là khay có đáy sâu .

Bước 10: Ủ sữa chua Nha đam

Bạn đun một nồi nước sôi lên, sau đó để khoảng độ 7- 10  phút để nước bớt nóng . Sau đó bạn đổ từ từ nước nóng này vào trong nồi đã xếp sẵn các hũ sữa. ( Bạn chú ý phải đổ nước nóng ngập khoảng hơn 2/3 hũ sữa rồi lấy nắp nồi đậy lại.)

Bạn  nên bật lò nướng hoặc cũng có thể bật lò vi sóng khoảng 70 độ C trước 5 phút và tắt sau đó  đặt nồi đựng sữa chua vào để trong khoảng 7- 8 tiếng đồ hồ. Sau khi đã ủ 7-8 tiếng   bạn  sẽ có món sữa chua Nha đam thơm ngon cho cả gia đình.

Nếu không có lò vi sóng hoặc bếp nướng thì bạn có thể ủ bằng nồi cơm điện

Bạn đổ nước ấm vào nồi cơm điện, đặt hũ sữa chua vào, để công tắc ở chế độ ủ Warm. Ủ trong 8- 10  tiếng là bạn đã có món sữa chua nha đam sánh mịn thơm ngon như ở cửa hàng ngay tại nhà an toàn vệ sinh và rất ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình rồi.

Khi đã ủ xong sữa chua  bạn nên đặt sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh và khi ăn thì lấy ra. món sữa chua  nha đam thơm ngon ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của Nha đam cùng vị ngọt chua vừa miệng rất ngon.

Món sữa chua Nha đam cách làm rất dễ, bạn có thể làm tại nhà để gia đình mình thưởng thức. Chúc các bạn có món sữa chua Nha đam thơm ngon, đơn giản tại nhà  nhé!

 

1176 views

Bạn thấy bài viết hữu ích không

Click vào ngôi sao để đánh giá

Đánh giá 5 / 5. Số đánh giá 2